Сеть магазинов бытовой техники и электроники «Эльдорадо» откроет в 2011 г. около 40 собственных магазинов. Об этом рассказал в ходе форума Института Адама Смита «Российская розничная торговля» генеральный директор сети Каха Кобахидзе.

Помимо запуска собственных новых торговых точек ритейлер планирует открыть несколько десятков франчайзинговых магазинов, добавил генеральный директор. По его словам, магазины будут открываться преимущественно в торговых центрах.

«Однако удастся ли открыть все запланированные к открытию магазины в этом году пока неизвестно. Ведь мы зависим от того, как быстро ТЦ, с которыми у нас имеются договоренности об аренде, завершат строительство и откроют свои двери для покупателей», — уточнил Каха Кобахидзе.

Ритейлер планирует развиваться как в городах — миллиониках, так и с населением от 50 тыс. человек. Однако в каких именно городах планируется запуск новых торговых точек, Каха Кобахидзе не уточнил.

В общей сложности «Эльдорадо» планирует инвестировать в развитие в 2011 г. до $ 100 млн. Для сравнения в 2010 г. риетйлер открыл 30 магазинов, в объем инвестиций компании составили более $ 50 млн.

Франшиза «Эльдорадо» — подробное досье.

Российский ресторанный оператор ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» открыл в Баку два франчайзинговых ресторана, отмечается в сообщении «Росинтера».

Рестораны «IL Патио» и «Планета Суши» расположены в бакинском торговом комплексе «Парк Бульвар», сообщает РИА Новости. Партнером-фрайчайзи российской компании в Азербайджане выступила компания «Нурел Шарг».

Общая площадь ресторанов составляет 411,3 квадратного метра. Ожидаемый средний чек составит $18,5.

Как отмечается в сообщении компании со ссылкой на президента и генерального управляющего российской компании Сергея Бешева, «Росинтер» стал первым представителем российской сферы общественного питания, открывшего ресторны в Азербайджане.

СПРАВКА. ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» управляет в России, СНГ и Центральной Европе, включая страны Балтии, ресторанами «IL Патио», «Планета Cуши», «1-2-3 кафе», T.G.I. Friday`s и «Сибирская Корона». Кроме того, компания развивает в России сеть кофеен Costa Coffee (28 кофеен) в рамках совместного предприятия с Whitbread Plc. По состоянию на конец февраля 2011 года сеть «Росинтера» насчитывала 249 корпоративных ресторанов и 117 франчайзинговых.

Франшиза IL Патио — подробное досье.
Франшиза «Планета Суши» — подробное досье.

Генеральный директор «Сети магазинов горящих путевок» Сергей Агафонов уверен в том, что принципиальное отличие российского франчайзинга от европейского в том, что в Европе крупные туроператоры создавали агентские сети для себя и под себя, преследуя основную цель — загрузить отели, которыми оперируют. У нас же первые успешные сети не были аффилированы ни к какому оператору.

По мнению г-на Агафонова, сегодня в России существует три вида франчайзинговых сетей: независимые (13% от общего числа), созданные под конкретного туроператора (появились позже первых, но теперь все более укрепляют свои позиции) и зарубежные. Последние образовались совсем недавно вследствие покупки иностранными «купцами» российских турфирм.

В 2003 году на отечественном туррынке можно было наблюдать следующее соотношение агентств различного типа. Только 5% были участниками аффилированных сетей, еще 13% числились среди независимых сетей, а 82% пребывали в стане свободных участников рынка. Прошло восемь лет, и ситуация изменилась. Согласно подсчетам, приведенным Сергеем Агафоновым, число самостоятельно живущих агентств снизилось до 68%, число участников независимых сетей выросло до 18%. Наиболее значительные изменения произошли в аффилированном сегменте. Примкнувшие к бренду того или иного оператора занимают ныне 14% рынка. На основании этого г-н Агафонов делает вывод, что конкуренция постепенно переходит в сетевую плоскость.

А теперь о плюсах и минусах. Вступая в аффилированную сеть, агентство может рассчитывать на рекламную поддержку и участвовать в маркетинговых акциях своего туроператора. Рыночный вес аффилированной турфирмы приумножается в зависимости от бренда, под которым она работает. Сетевой новичок получает повышенную комиссию, что повышает и его доходы. Растет и доверие клиентов, которые приходят не в какое-то обычное агентство, а в офис известной компании.

Какие минусы? Любое, даже самое незначительно происшествие с брендовым туроператором, бьет по всей сети. За примером далеко ходить не надо, стоит только вспомнить историю с «Капитал туром». Сергей Агафонов вообще считает, что главным риском для агентства, независимо от того, в какую сеть оно входит, является банкротство брендового оператора.

Получив приставку «сетевое», агентство лишается самостоятельности. С этих пор оно вынуждено «носить» только тот бренд, который выбран, и продвигать на рынке не себя, а выбранного оператора, и продавать только то, что им создано.

Участник независимой сети, в отличие от аффилированной, тоже имеет ограничения в формировании своей продуктовой политики. В частности, определенные ограничения на всю продуктовую линейку агентства накладывает повышенная комиссия на собственный продукт туроператора.

Зарубежные сети оказывают своим членам мощную рекламную поддержку, активно задействуют их в своих обучающих программах, но в ответ жестко требуют соблюдения определенных правил продажи собственного турпродукта.

Сергей Агафонов уверен, что число агентств, участвующих в той или иной сети, будет только расти, так как выживать самостоятельно, по его мнению, будет все сложнее.

ООО «Экспресс ритейл», 60% которого принадлежат Х5 Retail Group, планирует в 2011 году открыть до 100 новых франчайзинговых магазинов, сообщил журналистам директор по франчайзингу и развитию компании Сергей Локтев в рамках форума института Адама Смита «Российская розничная торговля».

По словам Локтева, 70% новых магазинов, как предполагается, будут приходиться на «Ситимаги», магазины так называемого облегченного франчайзинга, а 30% — на «Перекресток-экспресс».

По его словам, инвестиции в открытие одного «Перекрестка-экспресс», площадь которого составляет в среднем 100-250 кв.метров, варьируется в пределах $50-$200 тыс. В открытии одного «Ситимага», сообщает РИА Новости, необходимо вложить до $100 тыс., как правило, площадь одного такого магазина составляет 60-200 кв.метров.

Как сообщил Сергей Локтев с начала 2011 года уже открыты восемь франчайзинговых магазинов. Представитель компании «Экспресс ритейл» также отметил, что компания в настоящее время продолжает развивать программу обратного франчайзинга, то есть когда «Экспресс-ритейл» предоставляет партнеру-франчайзи товар и технологию, а взамен имеет право консолидировать его торговые показатели. При этом «Экспресс ритейл» выплачивает франчайзи агентское вознаграждение в размере 20% от оборота партнера, уточнил Локтев.

Компания Savage планирует в 2011 году открыть минимум 20 магазинов в РФ. Об этом рассказал генеральный директор компании Александр Фридман на 10 ежегодном форуме института Адама Смита «Российская розничная торговля».

Он подчеркнул, что 10 магазинов компания откроет собственными силами, а еще десять — по франчайзингу. «Это программа-минимум, но если будут интересные места, откроем больше», — заявил Фридман.

Savage развивает одноименную сеть магазинов, а также сеть People. Сейчас в РФ работает более 200 магазинов Savage и 36 магазинов People. В Украине работают 10 магазинов Savage (из них 8 — франчайзингове). Магазины Savage работают также в Казахстане (10 магазинов) и Белоруссии (2 магазина).

Франшиза Savage — подробное досье.
Франшиза People — подробное досье.

Санкт-петербургская сеть «Фармация» планирует в 2011г. увеличить выручку розничного аптечного бизнеса на 18% по сравнению с предыдущим годом — примерно до 1 млрд. руб. (около $ 30 млн.) Об этом журналистам сообщил гендиректор компании Евгений Богданов в рамках форума Института Адама Смита «Российская розничная торговля».

Он отметил, что в 2011г. «Фармация» планирует открыть два аптечных гипермаркета «Здравница» в дополнение к одному существующему сегодня, а также 40 аптечных точек под названием «100 дорог», которые она развивает совместно с РЖД (20 из них компания откроет сама, а другие 20 — по франчайзингу). В настоящее время на московских вокзалах открыто пять таких точек, уточнил Богданов.

По его словам, объем инвестиций в развитие розницы «Фармации» в текущем году составит около 150 млн. руб. (около $ 5 млн.).

Томас Гроте, возглавляющий международную сеть компании МЕХХ рассказал об изменениях стратегии, планах и будущем компании.

«В прошлом году мы изменили структуру, сделали ее эффективной, мы инвестировали в продукт, изменили лицо бренда, все это способствует увеличению прибыльности. Что касается объемов бизнеса, то мы ставим четкую задачу в следующие пять-семь лет удвоить объемы продаж за счет открытия новых точек.

На западноевропейских рынках как Германия, Бельгия, Франция, Нидерланды мы работаем с собственной розницей, на рынках Восточной Европы, также на Ближнем Востоке и в Азии — на условиях франчайзинга и скоро выходим в Индию. Сейчас пока рано раскрывать детали, но ясно одно, что Индия и Китай — это очень большие рынки для развития. В 2012 года мы будем очень бурно развивать свою сеть именно на этих территориях.

На российском рынке мы планируем вывести новые бренды. Прежде всего это Juicy Couture и Кate spade. Это будет примерно в 2012-2013 г. Juicy Couture — это гламурная мода для молодых девушек, второй бренд Кate spade — изысканная мода для более взрослой аудитории.

Франшиза МЕХХ — подробное досье.

Сеть пиццерий Dominos планирует в течение пяти лет открыть в Украине 40-50 пиццерий Dominos Pizza.

Как сообщается в пресс-релизе компании ООО «Доминос Пицца Юкрейн» (Киев) со ссылкой на генерального директора компании Андрея Романенко, «данное количество пиццерий является оптимальным соотношением, при котором мы гарантированно обеспечиваем отличный сервис нашим клиентам».

Как сообщили в пресс-службе компании, в ее планах открытие в Киеве в ближайший год 5-10 пиццерий. «В ближайший год компания не планирует открывать заведения в регионах Украины, а сначала закрепится в Киеве. Потом — выход в регионы, сначала через города-миллионники», — сообщили агентству.

Собеседник также сообщил, что 24 марта состоялось открытие второй пиццерии в Киеве по ул.Драгоманова, 44-а.

В пресс-релизе компании также отмечается, что меню в пиццериях сети в Киеве не будет отличаться от меню пиццерий в США и Европе. Кроме того, предусмотрены ежеквартальные проверки качества продукции и сервиса Dominos Pizza в Украине представителями главного офиса компании.

В пресс-релизе со ссылкой президента и исполнительного директора Dominos Pizza LLC Патрика Дойла также отмечается, что «компания не собирается останавливаться и планирует открыть 10 000-ую пиццерию в течение ближайших пяти лет. В течение последних нескольких лет компания ежегодно открывает 300 пиццерий по всему миру».

СПРАВКА. Сеть пиццерий Domino's основана в США в 1960 году и объединяет более 9,1 тыс. франчайзинговых и собственных заведений в США, и на более чем 60 зарубежных рынках. Продажи сети в 2009 году превысили $5,6 млрд.

Фото: первая пиццерия Domino's в Украине (Контрактовая площадь, 2/1)

Может, для кого-то будет новостью то, что популярное автомобильное шоу TopGear — это тоже франчайзинг.

Сначала его купили австралийцы, потом россияне выпустили свою версию с Фоменко, Кучерой и Петровским. Самым «молодым», на сегодняшний день, является (или являлся) американский TopGear. Еще ходят слухи о польской версии. Теперь же сюда включились и китайцы!

Пока есть лишь 15-минутный ролик, но там все довольно ясно — трое ведущих с разными типажами рассказывают про улетные тачки, но не забывают и о своем родном автопроме.

«Главное событие в этом году, что мы выходим на абсолютно новый для нас украинский рынок. В сентябре мы откроем там свое торговое представительство в г. Киев, а также флагманский фирменный розничный магазин, — рассказали в компании Finn Flare. — Уже заключен контракт с украинской мультибреновой сетью. Продукция Finn Flare появится в 30 магазинах в Ялте, Харькове, Севастополе, Одессе, Львове и др. В Украине мы собираемся открыть в этом году 3 собственных розничных магазина, а также открыть франчайзинговые торговые точки».

До конца марта сеть магазинов одежды Finn Flare пополнится тремя новыми торговыми точками в России. 24 марта магазин, общей площадью 162 кв. м., откроется в Новосибирске, 26 и 31 марта в Москве. В планах у ритейлера на 2011 г. открыть 23 собственных магазина и 30 франчайзинговых.

За 2010 г. сеть магазинов Finn Flare пополнилась на 73 магазина. Из них 26 магазинов собственной розницы Finn Flare и 7 магазинов AppleMoon, 25 франчайзинговых магазинов Finn Flare и 15 франчайзинговых магазинов AppleMoon.

Франшиза Finn Flare — подробное досье.

Первый в России детский сад, ориентированный на здоровье ребенка, начнет работать в апреле в Краснодаре. «Детский сад «Комарик» открывается по договору франчайзинга с клиникой  доктора Комаровского, — рассказывает «Югополису» Ольга Подопригора, заведующая новым д/с. — Бизнес-план, меню, распорядок дня составлены в соответствии с рекомендациями и согласованы с известным педиатром Евгением Комаровским».

Детский сад «Комарик» располагается в частном доме на участке 10 соток. Планируется, что единовременно здесь будут находиться до 30-детей. Сейчас идет набор первой группы. Детский сад начнет работать в апреле. Ежемесячная оплата за пребывание в нем ребенка составляет 15 тысяч рублей (около $500).

Согласно системе доктора Комаровского, дети будут много времени проводить на свежем воздухе, вести подвижный образ жизни, из их рациона будут исключены аллергены, — продолжает Ольга Подопригора. — Детский садик «Комарик», открывающийся в Краснодаре, — первый из дошкольных учреждений России будет работать по системе известного педиатра. Договор франчайзинга подразумевает, что раз в год либо сам Евгений Комаровский будет приезжать в Краснодар, либо все желающие родители смогут принять участие в скайп-конференции с ним.

СПРАВКА. Евгений Комаровский — детский врач, кандидат медицинских наук, врач высшей категории. Доктор Комаровский живёт и работает в Харькове. В практическом здравоохранении — более 25 лет.

Методику доктора по уходу и воспитанию ребенка отличает простота, доступность, эффективность и адаптированность к современным условиям и отечественной ментальности.

По итогам 2010 года сеть заведений быстрого питания Subway опережает своего основного конкурента, сеть ресторанов McDonald's, по количеству торговых точек в мире — 33749 заведений против 32737.

Однако в России сеть Subway включает в себя лишь 167 заведений, тогда как под брендом McDonald's работает 275 ресторанов.

Впрочем, как выяснили «Ведомости», в 2011 году Subway планирует наверстывать упущенное. По заявлению президента компании McDonald's в России Хамзата Хасбулатова, McDonald's планирует открыть в 2011 году около 40 новых ресторанов, увеличив количество заведений сети до 315.

В свою очередь, Subway планирует удвоить собственную сеть в России, увеличив ее до 325 торговых точек с помощью партнеров-франчайзи, а уже к 2013 году Subway рассчитывает довести число российских заведений до 730, рассказал президент «Сабвей Россия» Джеймс Гансингер.

На сегодняшний день франчайзинговыми партнерами компании Subway в России является 113 фирм, 47 из которых приобрели франшизу в 2010 году. Стандартные условия сотрудничества по франчайзингу с Subway в России не отличаются от европейской франшизы — первоначальный взнос за открытие одного заведения под брендом Subway составляет $12 тыс., а далее франчайзи выплачивает партнеру 8% от собственного оборота в месяц. Далее, при открытии следующих заведений, первоначальный взнос уменьшается. 

Франшиза Subway — подробное досье.

В распоряжении Франча оказались данные отчета компании Technomic Inc., исследовавшей результаты 2010 года для 500 крупнейших американский ресторанных сетей. Вместе пять сотен компаний-лидеров наторговали на астрономическую сумму в $234 млрд., что на 1,8% (около $4 млрд. в абсолютном выражении) больше, чем в 2009 году. Убыток показала всего 231 сеть по сравнению с 283 сетями годом ранее.

Безоговорочным лидером отрасли является McDonald's — выручка американских ресторанов сети в 2010 году составила $32,4 млрд. (рост на 4,4%). Далее следуют Subway с результатом $10,6 млрд, Starbucks и Burger King. Замыкает пятерку лидеров по обороту сеть Wendy's.

Примечательно, что занявшая второе место Subway, остается безоговорочным лидером сэндвич-концепций. Оборот Subway в прошлом году вырос на 6%, в то время как весь сэндвич-сегмент показал куда более скромный результат — 1,8%.

Уже упомянутый McDonald's доминирует в своем сегменте — на долю сети приходиться 49,6% оборота всех гамбургер-сетей. У Burger King 13,4% рынка, у Wendy's — 12,7%. Все остальные сети сегмента занимают немногим более 25% рынка. Однако крупнейшие темпы роста зафиксированы как раз у небольших сетей. Так, оборот Five Guys Burgers вырос на 38% (до $625 млн.), а Jimmy John's на 22% (до $735 млн.).

Хороший рост продаж показали такие крупные игроки ресторанного рынка как Starbucks, Dunkin' Donuts и Pizza Hut (8,7%, 6,1% и 7,8% соответственно).

Рестораны Hooters считаются выгодным бизнесом. За неполных три десятка лет сеть разрослась до размеров в 450 заведений. Главным образом за счет франчайзи. Но в ближайшее время один из них — Owl’s Eyes Inc., владеющая девятью Hooters — будет вынуждена отказаться от франшизы и ребрендировать заведения.

Причиной столь кардинальных мер стала… смена собственника франшизы Hooters. Сеть была продана группе инвесторов во главе с Chanticleer Holdings Inc в январе текущего года. Owl’s Eyes Inc. должна правообладателю круглую сумму, но вовсе не из-за плохого управления ресторанами. Скорее наоборот, Owl’s Eyes Inc. можно назвать успешным реаниматором ресторанов Hooters. Компания построила свою сеть из 9-ти ресторанов, скупая убыточные Hooters у других франчайзи вместе с обязательствами перед правообладателями.

Прежний владелец франшизы, Hooters of America Inc., допускал уплату долга с отсрочкой. Chanticleer Holdings Inc. оказалась менее сговорчивой и потребовала немедленной оплаты заделженности. По словам регионального менеджера Owl’s Eyes Браяна Грини, у компании попросту нет столько свободных средств и поэтому рестораны придется закрыть.
Однако свято место пусто не бывает. Работавшие «в плюс рестораны» откроются вновь, но уже под другим именем. «Мы откроемся через несколько недель», — пообещал г-н Грини.

Франшиза Hooters — подробное досье.

В период с 23 по 25 марта в Международном выставочном центре в Киеве откроется пятая ежегодная выставка Brand4Rent 2011. Мероприятие посвящено франчайзингу и предоставляет уникальную возможность не только пообщаться с многочисленными франчайзерами-экспонентами выставки, но и принять участие в авторских семинарах проводимых ведущими специалистами франчайзинговой отрасли Украины и России.

Одновременно с Brand4Rent 2011 в Международном выставочном центре (Броварской пр-т, 15) пройдут следующие мероприятия:

• UITT 2011 XVII Международная туристическая выставка УКРАИНА — ПУТЕШЕСТВИЯ И ТУРИЗМ.
• Hotel & Restaurant Expo 2011. XII Международная выставка отельного и ресторанного бизнеса.
• CleanExpo 2011 VIII Международная выставка профессионального уборочного оборудования, оборудование для химчисток и прачечных.
• KIBS 2011. VIII Международная выставка ЛОДКИ, КАТЕРА И ЯХТЫ.

23-го марта, в первый день работы выставки, в конференц-зале Brand4Rent состоятся выступления и доклады экспертов рынка:

1. «Горсть золотых в мусорном баке. Онлайн-аудит при покупке франшизы». Докладчик: Андрей Шевелев, эксперт компании «Франч». Продолжительность: 30 минут.
2. «Синдром коварного франчайзера. На что обращать внимание при выборе франшизы». Докладчик: Роман Кирилович, главный редактор сайта franch.biz. Продолжительность: 30 минут.
3. «Законодательные проблемы франчайзинга в Украине: подводные камни, пути решения». Докладчик: Елена Павлова, генеральный директор компании ISF. Продолжительность: 30 минут.
4. Церемония награждения Национальной премии «Франшиза года» Продолжительность: 20-30 минут.
5. Презентации франшиз, которые победили в рейтинге. Продолжительность: 30-40 минут.
6. «Внедрение франчайзинговой программы в компанию». Докладчик: Антон Диесперов, эксперт по франчайзингу (Россия). Продолжительность: 30 минут.
7. «Как подобрать франшизу». Докладчик: Антон Диесперов, эксперт по франчайзингу (Россия). Продолжительность: 30 минут.

Список экспонентов Brand4Rent 2011 уже доступен на Франче.