Стоимость акций ритейлера одежды Esprit упала на 22%, что является наибольшим падением за 15 лет. Падение произошло после того, как глава компании Рональд ван дер Вис объявил об своем уходе, сообщает «Би-би-си».

Рональд ван дер Вис покинул свой пост в то время, когда компания стремилась поменять свою структуру с целью повышения доходов. Отметим, что Рональд ван дер Вис стал уже вторым топ-менеджером компании, покинувшим ее за последние несколько месяцев.

В заявлении фирмы говорится, что он покидает компанию «по личным и семейным причинам». Esprit, сильно зависимая от продаж в Европе, сейчас переживает кризис на фоне падения потребительского спроса в регионе. В феврале компания сообщила о падении прибыли на 74% за период с июля по декабрь.

Эксперты придерживаются мнения, что пока не известно, выйдет ли у компании реализовать все планы после ухода Рональда ван дер Виса.

В России и в Украине франчайзинговым партнером Esprit Holdings является компания Maratex.

СПРАВКА. Esprit Holdings контролирует более 850 собственных магазинов в 40 странах мира. Кроме того, компания распространяет свою продукцию через более чем 15 тыс. других торговых точек (из них около 2 тыс.являются франчайзинговыми магазинами партнеров).

Еще 30 лет назад про аллергию мало кто слышал, а сегодня это одна из самых распространенных болезней на Земле. По статистике, сегодня ей страдает каждый пятый житель нашей планеты, и дальше — больше. Формы и проявления аллергии многообразны, и надежных методов ее лечения пока не придумано. Это означает, что данная болезнь не только предмет «радости» медицинских учреждений и фармацевтических корпораций, но и сегментационный признак для любого другого бизнеса. Например, ресторана.

Опять же если покопаться в результатах разных исследований, то можно узнать, что в среднем у 2%–3% взрослых людей есть аллергия на какие-либо продукты питания, но считают, что у них есть эта болезнь 15% населения. Мнительный народ пошел. Французы взяли цифры на заметку и, получив несколько рекомендаций от врачей, открылинеаллергенный ресторан. Заведение «Mon Histoire dans l’assiette» («Моя история на тарелке») в центре Лиона обещает, что в приготовлении блюд его меню не используется 11 основных аллергенов: яйца, лактоза, моллюски и ракообразные, глютен, арахис, лесной орех, соя, горчица, сельдерей, кунжут и люпин. Дополнительно все пункты меню сопровождаются описанием входящих в них компонентов, чтобы посетитель смог занять себя выискиванием среди них того, что он еще не переносит помимо вышеперечисленного. Если гость задумает проконсультироваться с работниками ресторана по поводу наименее рискованного выбора блюда, то персонал не откажет в совете.

«Mon Histoire dans l’assiette» рассчитывает, что его кухня придется по вкусу не только аллергикам, посему цена за бизнес-ланч составляет 13,5 евро, а комплексное меню из двух блюд на ужин без вина обойдется в 20 евро, что для Франции обычный показатель.

Два месяца назад начала работать в Кракове (Польша), сообщил журналистам управляющий мастерской Анатолий Артимович. По его словам, открытие кондитерской ТМ«Львівська майстерня шоколаду» в центре Кракова стало первым выходом львовских кондитеров на зарубежный рынок. В дальнейшем предполагается открытие кондитер ской «Львівська майстерня шоколаду» в Варшаве, Вроцлаве и Познани.

Специфика работы мастерской учитывает львовские традиции. Она представлена открытым для посетителей цехом по производству шоколада, магазином с ассортиментом продукции из молочного, белого, черного шоколада и кафе. В целом в кондитерской мастерской работают 60 человек. По словам г-на Артимовича, наибольшим спросом у посетителей пользуется молочный шоколад. При этом он не назвал объем инвестиций в проект, сославшись на коммерческую тайну.

На вопрос, оправдались ли ожидания, г-н Артимович ответил: «Пока говорить рано, но энтузиазм — огромный».

Компания 2ГИС провела исследование заведений общественного питания городов России. Теперь, используя справочник 2ГИС, любой пользователь может узнать средний чек ресторана, бара или кафе, получить информацию о наличии в заведении бизнес-ланча или доступа к Wi-Fi.

В онлайн справочнике – информация об услугах более 28,000 действующих предприятий общепита в 150 российских городах. Анализ этих данных позволяет сделать интересные выводы.

Средний чек заведений сферы питания по стране, по данным 2ГИС, составил 516 руб. При этом сумма одной полноценной трапезы в Москве, где средний чек – 990 рублей, равна трем в Горно-Алтайске (средний чек – 320 рублей). Помимо Москвы в Топ-5 городов с самыми дорогими ресторанами и кафе вошли также Сургут, Хабаровск, Сочи и Якутск (средний чек от 700 до 780 рублей).

По данным исследования лишь 39% российских организаций сферы общественного питания предлагают клиентам доступ к Wi-Fi. Лидерами по процентной доле заведений, предлагающих Wi-Fi своим посетителям, ожидаемо стали Москва и Санкт-Петербург. В десятку лидеров по этому показателю вошли также Магнитогорск, Липецк, Кемерово, Уфа, Челябинск, Калининград и Пермь.

Бизнес-ланчи оказались не так популярны, как можно было предположить. Такой формат обедов предлагают меньше половины организаций (41%). Москва в этом рейтинге занимает только 5-е место (56% организаций), а возглавляют список Екатеринбург (64%) и Калининград (59%).

Монобрендовый магазин сумок и кожаных аксессуаров под легендарным итальянским брендом Furla откроется этой осенью в крупнейшем центрально-городском торгово-развлекательном центре Украины Ocean Plaza (проект реализуют компании-партнеры UDP и «К.А.Н. ДЕВЕЛОПМЕНТ»), сообщают в компании UTG, выступающей эксклюзивным брокером проекта. 

Это дебютный в Киеве магазин luxury-бренда Furla, известный во всем мире с 1970-х годов. В нашей стране бренд будет представлять компания Rich Inter Group, которая основана в 2011 году и развивает в Украине также торговые марки Tru Trussardi и Trussardi Jeans.

Более 80% представленной в Ocean Plaza коллекции будут составлять сумки и небольшие аксессуары из кожи. Вся продукция произведена в Италии и сочетает в себе материалы высшего качества и уникальные дизайнерские решения.

Сегодня в 73 странах мира работают 255 монобрендовых магазинов Furla, продукция компании представлена более чем в 1000 магазинах.

Будет ли развиваться бренд в других торговых объектах Украины, пока не сообщается.

Сеть «Позитроника» решила изменить свой формат. Как сообщил Retailer.RU в кулуарах INFOLine&Retailer Russia TOP-100 Day 2012 Михаил Замыцкий, заместитель генерального менеджера УК «Позитроника», ритейлер намерен перейти на открытую выкладку, сократив при этом количество товаров на полке. Площадь магазинов, напротив, увеличится и составит 400-500 кв. м. Сейчас средняя площадь «Позитроники» составляет около 150 кв. м. Произойдут также изменения в зонировании и в товарной матрице, в частности будет увеличена доля аксессуаров.

По словам Михаила Замыцкого, до конца 2012 г. будет открыто не более пяти объектов в новом формате. «Сейчас наша цель не экспансия, а оптимизация», — подчеркнул топ-менеджер. Первые точки в обновленной концепции будут запущены в Сибирском ФО, где ритейлер развивает собственную розницу. По итогам их работы будет принято решение о переводе в новый формат франчайзинговых объектов.

Сейчас сеть «Позитроника» насчитывает 225 магазинов, из них 25 собственных и 200 франчайзинговых. Кроме того, ритейлер развивает одноименный интернет-магазин.

Московская компания «Женское такси» решила добиться эксклюзивных прав на розовый цвет в сфере транспортных услуг. Компания собирается получить права на цвет, пойдя по стопам Сбербанка, в феврале подавшего заявку на регистрацию фирменного зеленого. В США и Западной Европе права на определенный цвет как на торговую марку не редкость — так, например, среди моющих средств розовыми могут быть только продукты Vanish.

Компания «Женское такси» регистрирует права на эксклюзивное использование розового цвета в оказании транспортных услуг и пассажирских перевозок. Если фирме удастся зарегистрировать цвет как товарный знак, то другие службы такси, использующие розовые машины, должны будут получить разрешение на их использование в «Женском такси» или перекрасить авто.

Компания осуществляет перевозки исключительно на машинах розового цвета, таксисты, как правило, женщины.

«В Москве и области появились три службы такси, называющие себя «Женское такси» и предлагающие розовые машины, а по всей России таких около десятка, — рассказывает Валковская. — К нам за разрешениям использовать идею розового такси обращалась только одна — из Ростова-на-Дону».

В планах «Женского такси» не только защититься от конкурентов, но и вывести на рынок франшизу. Сейчас в компании определяют условия сотрудничества с потенциальными франчайзи.

Сегодня в России предлагают не только услуги розовых такси, но и розовые хаммеры и лимузины с водителями для свадеб, дней рождений и других торжественных мероприятий.

«Если компания фактически оказывает услуги такси на розовых машинах, то это повод для разбирательства» заявили в компании. Стоит отметить, что «Женское такси» хочет эксклюзивных прав не на какой-то определенный оттенок розового, а на любой цвет, ассоциируемый с понятием «розовый».

По словам руководителя отдела уникальных товарных знаков Первой патентной компании Лидии Раймм, «Женское такси» вторым в России оформляет права на определенный цвет как на торговую марку. В мировой практике подобные прецеденты также были. Например в категории «моющие средства» право использовать розовый цвет есть только у производителей Vanish — компании Reckitt Benckiser, а использовать фиолетовый в упаковке кондитерских изделий может лишь Cadbury.

В феврале этого года Сбербанк России обратился в регистрационные органы с заявкой на регистрацию зеленого цвета в сфере банковских услуг. Пока этот товарный знак еще не зарегистрирован — обычно процедуры длятся около двух лет. Однако в «Женском такси» надеются, что крупному и известному банку в приобретении прав на цвет не откажут, это создаст прецедент и они смогут заполучить право на розовый.

Инвестиционная группа Penta Investments становится совладельцем крупного игрока российской розницы. Инвестгруппа получила контроль в польской NFI Empik Media & Fashion, которой принадлежит Maratex — франчайзи Esprit, Orsay и других марок в России и Украине.

Чешско-словацкий фонд прямых инвестиций Penta Investments в партнерстве с фондом Eastbridge предложили миноритариям польской группы NFI Empik Media & Fashion SA (EM&F) выкупить их акции по 10,45 злотого за бумагу (около $2,96), передает Bloomberg.

В марте этого года Penta (владеет 33,5% EM&F) вместе с другим акционером EM&F, люксембургской Eastbridge (31,5%), начали выкупать акции EM&F. К маю партнеры консолидировали 74,58% EM&F и объявили, что продолжат выкуп акций компании для того, чтобы в конечном итоге провести делистинг EM&F с Варшавской фондовой биржи.

EM&F управляет магазинами детских товаров Smyk, мультимедийными магазинами Empik, языковыми школами Speak up, польской группой Ultimate Fashion (развивает магазины марок GAP, New Look, River Island, Aldo, Esprit и Dune в Польше) и компанией Maratex (магазины Esprit, River Island, Aldo, Orsay, Tally Weijl и Bodique в России). В 2011 г. оборот холдинга вырос на 10,8%, до $911 млн. На конец 2011 г. у EM&F в России было 88 магазинов под управлением Maratex, 16 языковых школ Speak up и 14 магазинов детских товаров Smyk.

Топ-менеджер российской «Маратекс» сказал изданию, что пока новые акционеры EM&F с ним не связывались.

Выйти в Россию Penta пытается давно. В начале 2008 г. компания вела переговоры о покупке пермской сети продовольственных магазинов «Семья» за $150 млн, однако сделка не была завершена из-за кризиса. В 2009 г. Penta объявила, что вложит в российскую розницу около 500 млн евро, но планы поменялись из-за трудностей с ликвидностью. В конце 2009 г. Penta закрыла свой российский офис.

У Рenta — инвестиции более чем на $3,4 млрд. Она участвует в капиталах примерно 50 компаний Центральной и Восточной Европы и в 12 девелоперских проектах в Словакии и Чехии.

В рейтинг INFOLine&Retailer Russia TOP-100 по итогам 2011 г. вошли 10 fashion-ритейлеров — на одного больше, чем в прошлом году. В общей сложности их объем продаж достиг 145,4 млрд руб. (около $5 млрд.).

Рейтинг возглавила ТД «ЦентрОбувь», чья выручка составила 29,3 млрд руб без НДС. На втором месте оказались Adidas и Gloria Jeans, которые заработали соответственно 27,4 и 15,55 млрд руб.

ТД «ЦентрОбувь» также продемонстрировал один из самых высоких темпов роста выручки (58,4%). Быстрее росли только сети O’stin и Gloria Jeans — на и 72,8% соответственно 65%, что позволило им подняться в рейтинге на 9, 5 и 20 позиций.

А вот компании «Август» (Oggi/Oodji) и «Монэкс Трейдинг» (сети Mothercare, American Eagle, The Body Shop и др.) хотя и увеличили свой оборот, сдали позиции в рейтинге INFOLine&Retailer Russia TOP-100, опустившись соответственно на девять и четыре строки.

Новичком в рейтинге стала компания «Модный Континент», развивающая сеть InCity. Она заняла в рейтинге 96 место с выручкой 6,24 млрд руб.

Лидером по выручке с квадратного метра оказалась компания Bosco ($18 700 с кв. м в год). За ней с большим отрывом следуют «Модный Континент» ($ 6 500 с кв. м в год) и Adidas ($ 6 200 с кв. м в год).

Рынок продажи кофе с колес достаточно молод — ему не более 3-4 лет. При этом число кофеен растет: только в Киеве их около 300, говорят в Ассоциации мобильных кофеен. И будет еще больше — при удачном размещении ежемесячный доход одной кофейни может достигать 27 тыс.грн., а срок окупаемости около 7 месяцев.

Кофейни на колесах — бизнес для Украины относительно новый и пока что слабо регулируемый. В преддверии Евро-2012 бесконтрольность кофеен может обернуться нарушениями и даже несчастными случаями, говорят представители госорганов.

Пробелы в законодательстве дают повод для злоупотреблений со стороны госорганов, говорит глава правления Ассоциации мобильных кофеен Виталий Бяльский. Основные проблемы возникают при общении с работниками ГАИ: по мнению Госавтоинспекции, предприниматели не имеют права торговать с машин без специального разрешения.

В ГАИ подчеркивают, что, согласно ПДД, именно с органами Госавтоинспекции согласовываются вопросы размещения передвижных торговых пунктов в полосах отвода автомобильных дорог или на красных линиях городских улиц.

Для устранения пробелов в законодательстве в ГАИ советуют предпринимателям писать письма в «определенные инстанции», правда, не уточняют, в какие именно. «Так как это (места расположения кофеен, — ред.) — объект притяжения масс людей, то это должно согласовываться (с ГАИ, — ред.). Это может повлиять на безопасность дорожного движения», — заключили в Госавтоинспекции.

Если ситуация с разрешением от ГАИ выглядит больше как способ заработка, то претензии еще одного госоргана Госгорпромнадзора — более серьезны. Вопросы у чиновников вызывает уровень безопасности мобильных кофеен, особенно в преддверии Чемпионата Европы по футболу. Большая часть мобильных кофеен для подогрева используют бытовые баллоны со сжиженным газом (объем порядка 50 л), а машины размещаются в непосредственной близости к местам массового скопления людей.

Госорганы намерены ужесточить надзор за деятельностью мобильных кофеен, особенно в период проведения Евро-2012. Госгорпромнадзор предложил киевским властям на время проведения Евро-2012 ввести усиленный ведомственный надзор за объектами, которые могут представлять потенциальную опасность и которые будут установлены вблизи мест проведения чемпионата по футболу. Этот режим снимает с госорганов обязательство предупреждать предпринимателей о проверке за 10 дней.

В Госгорпромнадзоре считают, что Ассоциация мобильных кофеен должна официально обратиться в адрес контролирующего органа с просьбой ввести данный режим надзора среди операторов рынка на время проведения Евро-2012. Серьезное нарушение или крупный инцидент могут поставить крест на этом молодом рынке, уверены чиновники.

Два российских предприятия, занимающиеся производством продуктов питания, пытаются зарегистрировать на себя марку «Бурановские бабушки». Продюсеры знаменитого музыкального коллектива обещают обратиться в суд, если продукция с таким именем появится на прилавках.

ООО «Комос групп» — крупное предприятие из Ижевска, производящее колбасы, сардельки, полуфабрикаты, консервы и мясо, — подало заявку на регистрацию товарных знаков «Бурановские бабушки», «По-бурановски», «Бурановское» и «Из Бураново». Что они собираются производить под этими названиями, рассказать «Маркеру» на предприятии отказались, так же как и не стали говорить о том, согласованы ли такие действия с продюсерами занявшего второе место на «Евровидении» коллектива.

Владеть маркой «Бурановские бабушки» хотят и московские предприниматели — торговый дом «НЕО Продукт». Компания занимается производством молочных продуктов, в основном кисломолочных напитков. В том числе — продуктов с нетривиальным названием «Бодрячок» и «С бодуна». Зеленоградские производители отказались сообщить, что планируется назвать именем знаменитого коллектива, сославшись на занятость директора, который может дать точную информацию.

Продюсер «Бурановских бабушек» Ксения Рубцова сообщила «Маркеру», что они не заключали контрактов об использовании своего бренда ни с одним предприятием. И если подобная продукция появится на прилавках, то они пойдут в суд. ООО «Дом Людмилы Зыкиной» (в этой компании работают бабушки) подало заявку на товарный знак по многим классам товаров еще год назад. В том числе — по продуктам питания.

Управляющий партнер BrandLab Александр Еременко объяснил «Маркеру», что ставшее популярным имя «Бурановские бабушки» может помочь продать молочные продукты, но вряд ли — мясные. На фоне успеха певиц бренд может быть успешным не более года, если его целенаправленно не развивать. Эксперт отметил, что люди в регионах мало видят на прилавках оригинальных марок. И «бабушки» будут попадать в корзинки покупателей скорее из патриотических побуждений, нежели из-за качества предлагаемой продукции.

«ВТБ капитал» совместно с ООО «Бургер рус», франчайзи Burger King в России, создают совместное предприятие Burger King Russia. Вместе с ООО «Бургер рус», крупнейшим франчайзи Burger King в России, инвестбанк создает совместное предприятие Burger King Russia с внушительным бюджетом и агрессивным планом экспансии в регионы, рассказали «Ведомостям» участники проекта.

В Burger King Russia инвестбанк получит до 50% — это будет самый крупный пакет, сказал руководитель управления прямых инвестиций и специальных проектов «ВТБ капитала» Тим Демченко. Крупный миноритарный пакет получат совладельцы сети «Шоколадница» во главе с Александром Колобовым, которым сейчас принадлежит ООО «Бургер рус». Небольшой пакет будет у Burger King Europe, европейской «дочки» американской корпорации, сказал Демченко. Колобов подтвердил информацию.

Burger King Russia получит эксклюзивную франшизу на территорию РФ на 20 лет. До последнего времени Burger King не давала российским партнерам эксклюзива — кроме «Бургер рус» франшизу получила группа «Гинза». Сейчас у «Гинзы» два ресторана. «Компания продолжит управлять ими, но новые открывать уже не сможет», — говорит источник в «Бургер рус». Представители «Гинзы» отказались комментировать ситуацию.

«Инициатива исходила в первую очередь от штаб-квартиры Burger King, для которой активное расширение сети на развивающихся рынках — один из главных приоритетов. Затем подключились российские франчайзи, из которых «Бургер рус» — более успешный и активный, на сегодняшний день у него 54 кафе», — рассказывает Демченко. Стратегия Burger King заключается в ускорении роста международного бизнеса за счет генеральных договоров франчайзинга с лучшими партнерами, передал через пресс-службу президент Burger King Corporation в регионе EMEA Хосе Сил.

Общество защиты прав потребителей «Общественный контроль» (ОЗПП) подало в суд на «Подворье Патриарха Московского и всея Руси Кафедральный соборный Храм Христа Спасителя Русской Православной Церкви (Московский Патриархат)». По словам правозащитников, поводом для обращения в суд послужили многочисленные претензии россиян.

Проверки ОЗПП показали, что на территории храма работаю автомойка, шиномонтаж, автосервис, платная автостоянка, столовая, химчистка, торговые ларьки и павильоны, реализующие ювелирные изделия, сувениры, посуду, столовые приборы, швейные изделия и другие потребительские товары. Таким образом, храм превратился в своего рода бизнес-центр, правда, без вывесок и других необходимых атрибутов коммерческих организаций — уголка потребителя, книги жалоб, чеков, прейскурантов и ценников, контрольно-кассовой техники. Чаще всего потребители жаловались именно на отсутствие чека и «левое» золото, уверяет ОЗПП.

Жалобы поступают длительное время. Много жалоб в духе «в церковных лавках не дают чек». Также много жалоб на то, что золото и серебро, которое продается в церкви, не маркируется, продается без пробы, встречается «левое» золото и серебро. Это не нравится потребителям, — рассказал председатель ОЗПП Михаил Аншаков.

РПЦ — один из крупнейших переработчиков золота в России. Но так как она освобождена от налогов, посчитать ее обороты невозможно. При это торговля, в том числе дорогими украшениями, осуществляется без каких либо документов, подчеркивает Аншаков. Вернуть их в случае приобретения некачественного товара у потребителей возможности нет, говорит собеседник «Известий».

Несколько лет назад к РПЦ уже подавали иск. Тогда екатеринбургский правозащитник Алексей Конев остался недоволен качеством отпевания своего родственника, за которое Конев заплатил энную сумму. «Известия» не располагают информацией

Вопрос платных услуг, оказываемых церковью, по-прежнему актуален. Правда, по словам Аншакова, именно на качество услуг практически не жалуются, чаще потребителей возмущает отсутствие чека. Он подчеркивает, что услуги отпевания, венчания и крещения — это платные услуги.

Зарплаты на одинаковых позициях в разных странах могут отличаться в десятки раз и объяснить сей факт исключительно производительностью труда не представляется возможным.

Глобальное присутствие пожалуй самого известного сендвича (речь, конечно же, о Биг Маке) предоставляет экономистам все новые и новые ракурсы для познавательных сравнений в планетарных масштабах. Сэндвичи, оказывается, полезны не только для упражнений на тему покупательной способности валют, которые The Economist проделывает с 1986 года (Индекс Биг Мака).

Новое их применение — анализ зарплат самих же сотрудников McDonald’s. Франчайзинговая структура компании не помеха: оплата во всех заведениях почасовая, базовые ставки, механизм их роста в рамках каждой страны — единые, как и процедура расчета премиальных. А значит, и зарплаты сотрудников сети логично мерить в количестве бургеров, которые на них можно купить.

Логика проста. В США, например, работник сети зарабатывает в среднем $7,22 в час, а Биг Мак стоит $3,04. Значит, за час он обеспечивает себя 2,38 бургерами. В Индии Биг Мак стоит меньше ($1,29), но все равно в реальном выражении индус получает в 7 раз меньше, чем его американские коллеги, — всего 0,36 бургера. Для сопоставлений нужна именно почасовая оплата, ведь с ростом благосостояния количество времени, отводимого работе, снижается: в 1890 году американский рабочий в промышленности работал 60 часов в неделю (6 дней по 10 часов), а в 2007 году — около 40 часов.

Два года назад мне довелось участвовать в сравнении цен на товары, продающиеся в IKEA, в 30 странах мира. Результат получился легко прогнозируемый и очень обидный. Российская IKEA — третья по дороговизне в мире: в 1,5 раза дороже американской и в 1,3 раза — швейцарской. Это следствие ужасающей дороговизны российской инфраструктуры, логистики, строительства ну и, разумеется, коррупции. Посмотреть на зарплаты сотрудников IKEA мы не догадались.

С McDonald’s это проделал Орли Эйшенфелтер из Принстонского университета. Вроде бы нехитрая операция потребовала 15 лет сбора данных. Зато теперь понятно, что зарплаты выполняющих одни и те же операции работников 60 стран различаются почти на порядок.

Экономисты были бы счастливы, если бы можно было знать все зарплаты всех работников и все цены всех товаров в мире, да еще и в стандартизированном виде. Это позволило бы увидеть реальную цену труда, оценить жизненный уровень работников, связать стоимость труда с его производительностью, да еще и посмотреть на все эти показатели в динамике. Но собрать такие данные невозможно, поэтому обширные сопоставления зарплат и стоимости жизни очень редки. McDonald’s — идеальный случай, отмечает Эйшенфелтер: он фактически производит один и тот же продукт, делает это много лет, работает по известной технологии.

Работники компании в разных странах обладают идентичным набором компетенций, описанным в 600-страничном руководстве компании (включая этапы приготовления продуктов с цветными фотографиями). Зарплата 90% сотрудников фирмы — почасовая. McDonald’s — идеальный объект для исследования еще и потому, что зарплаты людей в разных странах, чтобы они были сопоставимы, нужно дефлировать с учетом индекса цен: в Пхеньяне можно прожить на $5 в месяц, а в Москве и на $500 сложно. McDonald’s же предоставляет внутренний дефлятор (цена Биг Мака), причем его работники заведомо потребляют продукцию компании.

Эйшенфелтер вместе с McKinsey Global Institute собрал данные по зарплатам работников и ценам бургеров McDonald’s в 13 странах, к 2000 году база охватила 27 стран, а к 2007 году — почти половину из 120 стран, где работает компания. Основные его выводы таковы. В развитых странах зарплата работников примерно одинакова — как в долларах (около $7 в час), так и в Биг Маках (2-3 в час). В большинстве развивающихся стран работники получают около 10% от этой суммы (если мерить в долларах), или 15% (в бургерах). Промежуточная группа — Россия, Восточная Европа и ЮАР: 23-32% от зарплаты в развитых странах (в долларах), или 33-50% (в бургерах).

Таблица Эйшенфелтера показывает и то, насколько важен масштаб цен: в долларах российский работник McDonald’s зарабатывает почти втрое больше китайского, а в гамбургерах — всего вдвое больше. Обратное соотношение с США: тамошний работник общепита в долларах зарабатывает в 3,1 раза больше российского, а в бургерах — вдвое. И все эти различия абсолютно не связаны со знаниями, умениями и способностями работников.

В Западной Европе, где высок уровень минимальной зарплаты, индикатор перестает показывать различия в уровне жизни и производительности труда. Сравнительно высокие номинальные зарплаты работников McDonald’s отражают там лишь неэффективность избыточного госрегулирования и соответственный рост издержек. Реальные зарплаты сотрудников McDonald’s по миру различаются почти в 9 раз, но причины тому могут быть самые разные.

Это относится не только к работникам фаст-фуда. Майкл Клеменс из Center for Global Development изучил зарплаты индийских сотрудников глобальной софтверной фирмы со штаб-квартирой в Индии. Часть из них выполняла работу из Индии, а часть делала ту же работу, находясь по временной визе в США. При этом визы разыгрывались в ходе лотереи, что исключает различие в способностях работников. Реальные зарплаты (с учетом покупательной способности) тех, кто переместился в США, выросли в 2 раза. На 75% эта разница объясняется «премией за место» и лишь на 25% — разницей в развитии технологий и производительности труда между двумя странами. Так что стремление компьютерщиков в США неудивительно. «Кто богат в мире и кто беден во многом объясняется не тем, кто ты такой, а тем, где ты находишься», — резюмирует Чарльз Кенни, коллега Клеменса по CGD.

Компания «СПАР-Украина», развивающая сеть магазинов SPAR, готовит открытие нового объекта в Киеве.

В ближайшее время в столице Украины будет открыт пятый магазин франчайзинговой сети SPAR. Он будет расположен в Печерском районе Киева по адресу: ул. Рогнединская, 4. В данный момент на объекте ведутся завершающие ремонтные работы.

Отметим, что это будет уже 5-ый по счету SPAR в Киеве. Напомним, что 23 марта был открыт магазин SPAR по ул. Кутузова, 9.

Как ранее сообщалось, товарооборот сети SPAR в Украине в 2011 году составила 72 млн евро, что на 41% больше, чем годом ранее. На конец прошлого года в нашей стране действовало 32 торговых объекта под вывеской этой сети суммарной торговой площадью 23,7 тыс. кв.м.