Это первая часть стенограммы видеоблога, посвященного обсуждению последних новостей франчайзинга, новых и перспективных франшиз.
Тема:
- Последние новости франчайзинга
- Обсуждение скандала с Вареничными Победа
- Франчайзинг в Беларуси
- Конференция по франчайзингу во Львове
***
Роман Кирилович: Привет, вы смотрите видеоблог о франчайзинге, меня зовут Роман Кирилович. Сегодня у меня в гостях мой коллега, глава директората украинской Ассоциации франчайзинга Андрей Кривонос. Привет, Андрей!
Андрей Кривонос: Привет!
Р: Мы с тобой не виделись уже больше четырех месяцев, с последней выставки франчайзинга в Киеве. Что у тебя нового? Расскажи вот просто о наболевшем.
А: Я, наверно, часто слышу слово «последняя», стараюсь попросить людей исправить это. Это была очередная выставка. Говорить в Украине о франчайзинге, о последней выставке, несколько преждевременно. И от того, что мы физически не встретились за время после выставки, в этом ничего сверхъестественного нет. Потому что франчайзинг сейчас в том состоянии, когда встреча консультантов не то что не ускорит, указывает на то, что мы просто заняты встречами с франчайзерами и это более важно для нас, чем личная встреча. Хотя приятно и важно встречаться тоже.
Р: Так все-таки, над чем ты работал в последнее время?
А: Наверное из новостей следует отметить продолжение и активное назревание того конфликта, о котором мы вспоминали в конце прошлого года. На сегодняшний день он уже выходит почти в судебную стадию.
Р: Ты о…
А: О «Вареничной «Победа», «Вареничной «Катюша». Это такой важный момент для украинского рынка, он, я думаю, что на каком-то этапе является такой важной воспитательной эрой для развития франчайзинга в дальнейшем. Чтобы в последующем франчайзи было не то чтобы неповадно, а они задумывались о том, как нужно правильно работать в сетях, которые существуют.
Р: Я просто напомню суть конфликта. Мы в последнем выпуске видеоблога, посвященном новостям, рассказывали немного об этом с Андреем Шевелевым. Суть в том, что была компания (ну она и есть), которая развивала сеть вареничных «Победа», и для развития киевского региона, привлекла мастер-франчайзи (?), партнера…
А: Да, франчайзи, франчайзи.
Р: Который в итоге переименовал все свои заведения, которыми управлял в «Вареничные «Катюша», оставив франчайзера без 12-ти, по-моему, ресторанов в сети, по сути.
А: По сути, так! И продолжила открывать новые заведения под новым наименованием, тем самым используя технологии, инструктивные материалы и интеллектуальную собственность франчайзера.
Р: Какие-то подобные «скандальчики, интрижки, расследования» в ближайшее время ожидаются?
А: Я думаю, что на таком высоком уровне — с судейством, — пока ничего не готовится. Но тем не менее, часть франчайзеров задумалась о своих отношениях с рядом франчайзи. Мы буквально вчера общались с несколькими франчайзерами из регионов, небольших франчайзеров, у которых по несколько точек, до десятка точек. И они задумались над тем, почему такая ситуация возникла. И одна из причин, которую огласили и совместно нашли, это в том, что недостаточно качественно прописывались договора и следили за ними.
Р: Если они вообще были.
А: Да-да, в том то и дело. Вспоминая ситуацию 2005-2006 года, когда были похожие ситуации, когда переименовывались точки в рамках франчайзинговых сетей — кстати, тоже в отрасли питания. В регионе было несколько пиццерий, которые переименовались. Это как раз указывалось на, то что договора вроде бы были, но «мы не помним, где они и не помним что там написано». И проблема лежала в том, что недостаточно качественно юридически следили за отношениями франчайзера и франчайзи.
В компании New-York-Street Pizza была такая ситуация, в Pizza Park была похожая, «Пиріжкова Хата» страдала от такого. В разных формах, в разных способах… Но здесь действительно самая яркая ситуация, когда полностью все заведения франчайзи были переименованы, оставив за собой фактически всю технологию, инструменты, которые передавал франчайзер.
***
Р: Ладно, Андрей, что еще нового? Ты был в Белоруссии, да?
А: Да, я был в Белоруссии, это был первый франчайзинговый форум, точнее…
Р: Как там вообще франчайзинг поживает?
А: Франчайзинг в Белоруссии поживает, как и вся Беларусь. Несколько зарегулированная административная страна. Довольно все спокойно, понятно и прозрачно, с одной стороны, с другой стороны предприниматели жалуются на то, что у них нет возможности выходить на рынки, продвигать бизнес и т.д.
Р: Франчайзеры…
А: Имеется ввиду, локальные предприниматели. То есть они очень переживают за, то, что у него есть 2-3 магазина, а как развиваться дальше, нет возможности. Общение на этом форуме, с сотрудниками БелФранчайзинг, с представителями органов власти, с предпринимателями, указало на то, что есть моральная готовность заниматься франчайзингом, они тем самым ускорят процесс развития своих сетей, и у людей есть первоначальное понимание того что эта идея интересна, это подходит.
Р: То есть все это еще в любом случае на стадии…
А: Да, это, наверное, мы, где-то в 2000 году, в 2002, но при этом…
Р: Андрей Кривонос только узнал о франчайзинге, зарегистрировал ассоциацию… примерно такое, да?
А: Ну сказать: «Андрей Кривонос зарегистрировал ассоциацию» не совсем корректно, потому что была инициативная группа, в том числе и франчайзеры. Вот, наверное, очень похожая ситуация, в Белоруссии…
Р: То есть 10-13 лет назад.
А: Да, это мы 10-13 лет назад, но при этом давайте заметим, что больше развит интернет, соответственно у людей есть больше доступ к информации. Люди на сегодняшний день видят бизнес, и развитие бизнеса в странах, в той же России и Украине. Люди более активно ездят за рубеж, что не говорит о том, что мы живем в каких-то замкнутых анклавах как в 40-е года. Поэтому доступ к информации позволяет людям более корректно и качественно выбирать.
Р: Но я, кстати, по сайту заметил, регистраций с Белоруссии, из Минска, стало в этом году существенно больше. Конечно, пока еще в пределах статистической погрешности, там 1-2% от всего трафика, но тем не менее, интерес большой и каждый день кто-то регистрируется, интересуется, ищут, видимо.
А: Когда я ехал на форум в Беларусь, я по участникам, которые зарегистрировались на сайте franch.biz и которые обращались в ассоциацию, сказал, что я буду. И было несколько предпринимателей, которые приходили познакомиться, пообщаться в режиме: позадавать вопросы, а что творится у вас? Потому что многие из них действительно имеют самую актуальную информацию с наших сайтов, с наших порталов, общаются с франчайзерами и может быть выбирают что-то. Поэтому сказать, что мы как-то оторвано, замкнуто и это где-то далеко, Беларусь, так не произошло.
***
Р: Ну давай из Белоруссии, из Минска вернемся в Украину, во Львов. В конце мая там прошла первая, наверное, такая большая конференция по франчайзингу, крупная…
А: Крупная, да, такая. Она получилась крупная, эта заслуга местных партнеров, инициаторов конференции, конечно.
Р: Я не помню, как она называется, что то: «франчайзинг для развития собственного бизнеса»…
А: «Возможности франчайзинга для развития собственного бизнеса».
Р: Ну неважно. Она проходила во Львове, в местном ТЦ «Південній» (Южный). Инициатором конференции был собственник этого ТЦ, его задача была улучшить имидж самого ТЦ, привести туда больше интересных, качественных брендов. И, собственно, он организовал это мероприятие и большая часть аудитории, слушатели на этом мероприятии были непосредственно сами арендаторы. То есть те, кто уже имеет свои точки. И не одну даже, а несколько. И которые могут развивать… то есть имеют какой-то управленческий опыт, ресурсы, и которые могут уже развивать более серьезные концепции и бренды. Таким образом, помогая ТЦ выходить на более качественный уровень. Ты там был, как общее впечатление, кто там был представлен?
А: Ну, во-первых нужно отметить что «Власний бізнес», журнал и портал соответствующий, которые были организаторами франчайзинговой части этого мероприятия, очень активно пообщались с потенциальными участниками и подбирали франшизы, презентации, с целью максимально привязать их, и чтобы они были максимально полезны участникам этого мероприятия. Фактически, франчайзеры, которые туда приехали, франшизы, которые были запланированы в презентации, они были изначально подготовлены, подходили к участникам. Мы должны все вместе отметить, что мероприятие по презентации франшиз, оно должно готовиться не только со стороны «А вот, франчайзер, ты не хочешь поехать в этот город?», а очень важно…
Р: Нужен ли ты там?
А: Да, те люди, которые приходят, скажут действительно: «Нужен ли нам этот франчайзер?». Возможно, все сложилось настолько удачно, что мест в зале не было, люди стояли, это приятно. Конечно, не приятно, вроде стоят…
Р: Когда на твоих выступлениях стоят. Стоя аплодируют.
А: Да, когда на твоих выступлениях стоят. Я думаю, что франчайзеры тоже ощутили такую некоторую нервозность, что их не просто пришли послушать ради галочки, а реально люди проходили какую-то сложную процедуру, достучатся, дослушать информацию, общались. Понятно, на таком длинном мероприятии по времени с 11 до 16 не все люди физически смогли досидеть до конца, но тем не менее, были качественные вопросы в течение всего дня. И были реальные обсуждения.
Но и многие франчайзи, потенциальные франчайзи, которые уже имели собственный бизнес, имеют и работают точки, и они во многих случаях воспринимают какую-то такую процедуру роста от своей точки к другой. Буквально несколько предпринимателей, с которыми я общался в кулуарах, понимали, что с франшизы можно получить себе эффективный бизнес, сопутствующий, дополнительный. У него есть одежда, у него есть какие-то товары, и почему бы не сделать какой-то островок с общественным питанием. Деньги для этого есть, понятие, и общение с ТЦ есть, преференции от ТЦ можно получить, и при этом он понимает целевую аудиторию и местонахождение клиентов.
Р: Самое главное, есть действительно место, потому что для многих франчайзи ограничивающим фактором является, прежде всего, наличие хорошей торговой недвижимости, которой в Украине действительно не очень много. Тут уже место есть, место с репутацией, место с трафиком.
А: И с понятной целевой аудиторией.
Р: Ты знаешь хозяина, ты с ним работаешь, тебе просто нужно выбрать франшизу, которая тебе подходит…
А: И совместно с отделом аренды согласовать, где ей будет комфортно стоять.
Р: Замечательно, просто, все готово, и мне кажется, что вот такие форматы и другие ТЦ могут подсмотреть и реализовать в других городах.
Продолжение (новые франшизы 2013)
