Мастер-франшизу сети Johnny Rockets сроком на 15 лет, позволяющую открывать заведения не только в России, но и в странах СНГ и Прибалтики, получила American Diner Company (ADC), зарегистрированная на Виргинских островах, сообщает «Коммерсант». По данным издания, основным совладельцем компании является Гарри Чагласян, промоутер и владелец ночных клубов Pacha Moscow и Papa`s Place, ресторанов «Тибет Гималаи», Beverly Hills Diner и Casa Agave.

Первые два заведения Johnny Rockets откроются до конца 2012 года в московских торговых центрах «Капитолий» на проспекте Вернадского и в Марьиной Роще. Всего в планах ADC запуск 50 закусочных.

Средний чек в Johnny Rockets — $10, что сравнимо с McDonald`s и Burger King. Инвестиции в открытие одного заведения Johnny Rockets будут сравнимы с инвестициями в запуск обычного ресторана фастфуда — около $600 тыс., подсчитал исполнительный директор Restcon Андрей Петраков.

Информация о том, что  Johnny Rockets планирует выйти на российский рынок, впервые появилась в ноябре 2010 года. Тогда сообщалось о намерении компании открыть минимум 40 ресторанов в течение 10-15 лет в России и СНГ.

У ADC уже появился сублицензиат, получивший право в течение 15 лет открывать заведения Johnny Rockets в Москве и Подмосковье, следует из материалов Роспатента. Им стало ООО «Джей Ар Менеджмент», где 99% принадлежит Карену Чагласяну (данные ЕГРЮЛ).

СПРАВКА. Johnny Rockets основана в 1986 году в Лос-Анджелесе Роном Тейтельбаумом. В 1995 году сеть приобрел инвестфонд Apax Partners, перепродавший этот бизнес в 2007 году Red Zone Capital. Сеть Johnny Rockets состоит из у 293 ресторанов в 15 странах мира, из которых более 90% являются франчайзинговыми. Большинство заведений  Johnny Rockets расположены в США (около 80% от общего числа).

Ситуация, когда в новой версии операционной системы iOS 6 корпорация Apple отказалась от карт Google в пользу собственных, оказалась на руку российскому картографическому сервису 2ГИС, рассказал сооснователь компании Дмитрий Сысоев на Неделе российского интернета (RIW-2012).

Карты и справочники 2ГИС создаются с нуля командами, чьи офисы располагаются непосредственно в городе, о котором необходимо собрать все данные. «На сегодняшний день у нас есть информация о порядка 80-95% всех организаций, — подчеркивает Сысоев. — Добраться до таких показателей практически невозможно».

Вся информация, которую возможно найти об интересующей организации, доступна в нескольких вариантах: на компьютер можно скачать и установить приложение, также работает онлайн-версия и мобильное приложение, работающее на базах iOS и Android.

На сегодняшний день аудитория мобильной версии 2ГИС превышает более 2 млн пользователей, несмотря на то, что приложение доступно для скачивания менее года (запуск состоялся в декабре 2011 года). Также спикер подчеркнул, что 2ГИС является одним из немногих приложений, которые работают оффлайн.

По данным компании, детальные карты представлены для 181 городов России, Украины, Казахстана и Италии и имеют информацию о более чем 1,5 млн организаций. На сегодняшний день компания 2ГИС имеет 13 филиалов и работает по франчайзингу. Общее количество пользователей 2ГИС по России сейчас превышает 14 млн человек.

Кстати, с 30 сентября каталог Франча (приложение «Купи франшизу!») также доступно для пользователей iPhone и iPod Touch. Детальнее о результатах первых недель в App Store можно почитать в нашем блоге.

Крупный испанский фешен ритейлер Groupo Cortefiel объявил о намерении открыть в странах Балтии как минимум 50 магазинов. В качестве отправной точки экспансии на региональной рынок выбрана Рига, где ритейлер приступит к работе уже в ноябре, сообщает газета Бизнес&Балтия.

Для выведения своей продукции в страны Балтии Groupo Cortefiel заключила партнерское соглашение с эстонской компанией Karkat fashion — передает retailer.ru.

В портфолио компании входят такие бренды, как флагманский Cortefiel, а также Pedro del Hierro, Women’secret и Spriengfield. Сейчас Groupo Cortefiel располагает 1885 магазинами и торговыми точками в 63 странах (включая и сеть собственных аутлетов Fifty Factory). Ранее в этом году группа объявила о начале освоения рынков Турции и Китая, где за пять лет планируется открыть 60 и 300 магазинов соответственно.

В России и в Украине Groupo Cortefiel представлена магазинами Women’secret (46 магазиенов в России и 13 в Украине) и Spriengfield (44 магазина в России и 7 в Украине). Развитием данных брендов в указанных странах занимается компания «Мелон Фэшн Груп».

Невский проспект, как главный торговый коридор Петербурга, обогнал Тверскую улицу Москвы по ряду показателей в сегменте street-retail. Аналитики группы компаний RRG сравнили два главных торговых коридора России: петербургский Невский проспект (от Московского вокзала до Адмиралтейства) и столичную «объединенную» Тверскую, включающую Тверскую и 1-ю Тверскую-Ямскую улицы.

Результаты оказались несколько неожиданными: главная улица Невский обладает по ряду показателей большим потенциалом для арендаторов street-retail, нежели ее московский аналог.

Начальные данные у Невского и Тверской во многом схожи: длина — около 2,9 километра, количество станций метро тоже примерно равное. Эффективная ширина тротуаров (крайне важная для street-retail характеристика) практически одинаковая — 3-6 метров.

Автомобильный трафик тоже отличается не в разы, находясь в диапазоне 50-80 тыс. в сутки. Правда, для формата street-retail часто важнее трафик не автомобильный, а пешеходный и вот тут уже начинаются серьезные различия. Согласно подсчетам RRG, Невский со своим показателем 40-55 тыс. чел в сутки опережает Тверскую (в промежутке от Охотного ряда до Пушкинской площади в лучших местах ежедневно проходит от 35 до 50 тыс. человек). Суммарный трафик через станции метро, выходящие на объединенную Тверскую, — 311,8 тыс. человек в сутки, а на Невском — 595 тыс. человек в сутки. Из чего уже следует, что Невский переигрывает Тверскую хотя бы по числу потенциальных посетителей объектов формата street-retail.

«Основная причина более высокого трафика на Невском — обилие туристических и культурных объектов, — поясняет председатель совета директоров группы компаний RRG Денис Колокольников. — Если в столице туристы рассматривают Тверскую больше как торговую и бизнес-улицу, нежели прогулочную, то через Невский проходят основные туристические маршруты, да и сами горожане активно посещают проспект. Таким образом, главный питерский торговый коридор соответствует западному формату топового street-retail. Кроме того, в Петербурге только одна такая «мощная» улица: конкурентов ей практически нет.

Крайне важным показателем является также «непрерывная плотность витрин» (длина участка улицы, где магазины следуют один за другим). «Люди, которые просто прогуливаются по улице (а street retail в центре города ориентирован именно на таких покупателей), увидев, что магазины «закончились», могут перейти на другую сторону или свернуть на соседнюю улицу. Поэтому для эффективного торгового коридора крайне важна непрерывность витрин», — поясняет Денис Колокольников. Главный петербургский торговый коридор в этом плане выглядит опять же предпочтительнее: здесь есть три участка «непрерывных витрин» 320, 320, 410 м. На объединенной Тверской таких участков четыре, но они несколько короче: 220, 230, 240, 250 м.

Сегодня объединенная Тверская представлена 245 объектами street retail, в то время как на Невском 288 помещений. При этом наблюдаются существенные различия в составе арендаторов помещений.

Невский проспект выполняет функцию не только главного торгового, но и главного туристического маршрута. Поэтому примерно треть помещений street-retail — это предприятия общепита. Одежда, обувь и аксессуары также широко представлены: в объеме, аналогичном основной части Тверской улицы. Более того, уже сложилось определенное функциональное зонирование Невского и прилегающих улиц. Например, Малая Садовая, по сути, представляет собой «фуд-корт» под открытым небом. «Сама улица как будто создана для размещения кафе и ресторанов, — комментирует Денис Колокольников. — Она расположена перпендикулярно к Невскому проспекту, в самой оживленной его части, но серьезного сквозного трафика там нет. Так что люди имеют возможность, не удаляясь от основного маршрута, посидеть в тихом месте».

Что касается Тверской, то это более деловая улица. «Первую скрипку» там тоже играют предприятия общепита, но их доля составляет лишь 23%. В то же время почти каждое шестое помещение занято банком (а в зоне 1-й Тверской-Ямской — каждое третье помещение), что опять же вполне обоснованно: здесь гораздо больше офисов, а неподалеку располагаются государственные учреждения.
Уровень вакантных площадей на обеих улицах низкий: на объединенной Тверской, по оценкам RRG, он составляет 5-6%, на Невском — 4-5%.

Еще более любопытным выглядит сравнение арендных ставок двух улиц. В докризисном 2007 году арендная плата на Тверской в топовых локациях держалась на уровне $6 тыс. за кв. м в год. В глубоко кризисном 2009-м серьезное падение наблюдалось и там, и там: Невский «упал» до $1,5-2,5 тыс. за квадратный метр в год, Тверская — до $3-4 тыс. Сегодня Невский в лучших местах достиг показателя $5-6 тыс. за квадратный метр в год, практически поднявшись на докризисный уровень, а Тверская, дотянула до отметки $8,5 тыс.

«Впрочем, при всех «спорах» Тверской и Невского несомненно одно: альтернатив этим двум улицам в стране нет и не будет, — подводит итог Денис Колокольников. — Исторически торговые, эти улицы в долгосрочной перспективе будут только дорожать, являясь настоящими «голубыми фишками» коммерческой недвижимости и «невосполнимым ресурсом» в «вечных» местах».

Московский ГУМ добился признания аббревиатуры общеизвестным товарным знаком. Такое решение приняла экспертная комиссия Роспатента. Теперь главный универсальный магазин страны может требовать сменить вывеску от региональных ГУМов, получивших это название в советский период. Такие магазины есть практически во всех крупных городах России.

ОАО «Торговый дом ГУМ» (находится под управлением Bosco di Ciliegi Михаила Куснировича) задумалось о защите товарного знака еще в январе 2007 года. В феврале 2012 года заявление о признании его общеизвестным на территории России и дополнительные документы были поданы в Роспатент. А в августе было получено положительное заключение службы. Товарный знак признан общеизвестным по 35‑му классу МКТУ — услуги по розничной и оптовой продаже товаров.

PR-директор 28-го Творческого объединения Bosco Ольга Юдкис сообщила лишь, что ГУМ широко известен как крупнейший торговый центр, расположенный в историческом центре Москвы рядом с Красной площадью. «Обозначение «ГУМ» приобрело высокий уровень известности среди потребителей в России и обладает высокой различительной способностью», — добавила она.

Признание товарного знака общеизвестным бессрочно, в отличие от регистрации, отметил адвокат юридической компании «Хренов и партнеры» Евгений Парщиков. Однако основное преимущество состоит в объеме правовой защиты: признание товарного знака общеизвестным запрещает другим компаниям использовать не только его, но и схожие названия.

Между тем в России в крупных областных центрах действуют по меньшей мере 18 ГУМов. Чаще всего они представляют собой здание в несколько этажей в историческом центре города. По данным компании Astera в альянсе с BNP Paribas Real Estate, крупный ГУМ работает в Казани. ГУМ есть во Владивостоке, Томске, Екатеринбурге, Махачкале, Йошкар-Оле, Якутске, Ижевске, Иванове, Костроме, Кургане, Саратове, Смоленске, Тамбове, Ярославле и других городах.

Станет ли московский ГУМ требовать от собственников региональных торговых домов сменить вывеску, представители компании не сообщили. Однако г-жа Юдкис подчеркнула, что ГУМ может по своему усмотрению разрешать или запрещать другим лицам использование общеизвестного обозначения. Отсутствие запрета не считается согласием на использование или разрешением, добавила она.

В Киеве впервые прошла конференция сети туристических офисов «Куда Угодно». Мероприятие собрало более 60 участников и представило самую насыщенную программу.

Конференция была поделена на тематические секции, в рамках которых выступили руководители туроператора «Куда Угодно», представители ведущих туроператоров: Tez Tour, News Travel, Pegas Touristik. Кроме того, особое внимание организаторы уделили «нетворкингу» и помощи франчайзи офисам в вопросах организации и ведения туристического бизнеса более чем в 10 регионах Украины.

Юрий Бирюков, идеолог «Куда Угодно», назвал это событие самым важным мероприятием на пути построения команды, сплоченной духом единства и способной удовлетворить любые потребности клиентов: «хороший продавец впечатлений должен находить время для повышения своей квалификации. Мы постарались максимально предоставить участникам только практическую информацию, которую прямо сейчас можно применять в бизнесе. Я горжусь своей командой, ведь нам удалось создать по-настоящему уникальное мероприятие, который стал самым важным событием для нашей сети перед предстоящим зимним сезоном».

СПРАВКА. В туристическую сеть «Куда Угодно» входит 13 агентств 11 городах Украины. 11 агентств открыто по франчайзингу.

Wendy’s, бургер сеть №2 в мире по объему продаж проведет глобальный ребрендинг. Масштабный проект, запланированный на 2013 год, Wendy’s начнет со смены логотипа, который в последний раз менялся почти 30 лет назад. Новый фирменный знак компания будет использовать с марта следующего года. Из логотипа исчезла надпись «Old Fashioned Hamburgers», присутствовавшая на нем с момента основания сети в 1969 году, а также красно-желтый фон. Изображение рыжеволосой Венди осталось без изменений, а надпись Wendy’s теперь расположена наискосок.

Около $10 млн к 2013 году Wendy’s потратит на изменение интерьеров франчайзинговых ресторанов. До конца 2015 года компания рассчитывает завершить переоборудование 50% своих заведений, направленное на создание более уютной и расслабляющей атмосферы. В ресторанах сети появятся камины, плоские телеэкраны и электронные панели с меню.
Параллельно с этим Wendy’s планирует наращивать рекламную активность в электронных медиа, а также запустить мобильное приложение, позволяющее посетителям выбирать блюда на основе их калорийности

Компания УВРК (один из крупнейших производителей рыбы в Украине) совместно с франчайзинговым партнером открыла очередной рыбный маркет «Дон Маре». Новый маркет появился в Кременчуге. Новый «Дон Маре» является шестым по счету фирменным маркетом открытым по франчайзингу. Еще один магазин, первенец сети в Купянске (в городе расположен головной офис УВРК) принадлежит компании УВРК.

На рыбном рынке компания «УВРК» известна с 1996 года. Сейчас это группа компаний, обеспечивающих полный цикл: от отбора первоклассной сырья по всему миру, импорта рыбы и морепродуктов в логистики, производства и реализации готовой продукции.

Рыбные маркеты под ТМ «Дон Маре» работают в Киеве, Купянске, Харькове, Херсоне, Николаеве и Кременчуге. Разработку франчайзингового проекта «Дон Маре» осуществила компания «Франч».

Сеть кофеен Starbucks попросила приют для собак Starbarks в штате Иллинойс поменять название и логотип. Приют Starbarks, предлагающий людям заботиться об их питомцах, пока они находятся на работе, открылся в марте этого года в городе Алгонкин, штат Иллинойс. Название приюта, по мнению кофейного гиганта из Сиэтла, обыгрывает слово Starbucks с использованием глагола «bark» (анг. лаять). Кроме того, в качестве вывески приют использует черно-зеленый овал со звездочками, напоминающий шрифтом, цветами и композицией знаменитый логотип Starbucks с медузой.

Компания Starbucks направила в приют официальное письмо с требованием сменить имя, логотип и закрыть официальный сайт StarbarksDog.com.

Владелица приюта Андреа МакКарти заявила, что не хочет менять название, однако готова поменять цвет логотипа на желтый и поставить вместо звездочек следы собачьих лап.

Сеть Starbucks состоит из 17651 кофейни (по состоянию на 1 июля), расположенной в более чем 60 странах мира. Из них почти половина (около 8,5 тыс.) кофеен Starbucks принадлежит партнерам сети (Licensed stores).

В России компания начала работать в 2007 году. На данный момент сеть Starbucks в стране состоит из 60 кофеен открытых в Москве.

30-31 октября 2012 года в Киеве лидеры отечественного бизнеса соберутся на ГЛАВНОМ САММИТЕ ТОРГОВОЙ ИНДУСТРИИ. На выставочной экспозиции Mall Expo / Faire of Retail / Entertainment Expo будет что обсуждать в кулуарах, а в рамках деловой программы специалисты рынка смогут получить самые свежие мнения о намечающихся тенденциях.

Не стоит забывать, что рынок коммерческой недвижимости является одним из наиболее перспективных поскольку новые объекты строятся и будут строится, торговые площади будут сдаваться в аренду, а операторы выходить на рынок. Какими точками будет пополнена карта торговых центров Украины в ближайшие годы, будет понятно после отборочного тура конкурса City Awards, который так же будет проходить в рамках САММИТА.

На экспозиции Mall Expo будут представлены большинство проектов торговых центров, находящихся на стадии реализации, ведущие консультанты и компании, предоставляющие оборудование и технологии для коммерческой недвижимости и ритейла.

Fair of Retail приглашает ритейлеров, как выходящих на рынок Украины, так и активно развивающихся, в том числе по принципу франчайзинга. Это прекрасная возможность заявить о своих планах, преимуществах предложений и найти перспективных партнеров.

Экспозиция Entertainment технологий представит новые бренды, среди которых можно назвать Sarner и Minopolis. Уникальным событием для Украины будет презентация всемирной сети детских эдютеймент-центров KIDZANIA, которую лично проведет гость из Лос-Анжелеса вице-президент компании Эндрю Дароу.

Деловая программа саммита будет всесторонне освещать острые и хронические проблемы торговой индустрии в сфере инвестиций, девелопмента, управления и взаимоотношений между арендаторами и арендодателями.

Острой темой дискуссий и пресс-конференций станет проблема безопасности в общественных местах, юридические аспекты рейдерства и правомочность использования медиа-технологий. 

Кроме традиционных конференций, вход на которые будет свободным для всех желающих, организаторы предлагают новый формат — образовательных мастер-классов.

Ядром программы будет открытая демонстрация презентаций номинантов — торговых центров и ритейлеров — и последующее голосование независимого жюри City Awards в секции «Индустрия торговли и досуга».

Среди участников заявлены: застройщики, девелоперские и управляющие компании объектов ТЦ, ТРЦ и семейных развлекательных центров (FEC);  Ритейлеры и франшизы; Консалтинговые компании, архитектурные и дизайн-бюро; Производители и поставщики торгового и развлекательного оборудования; Поставщики услуг для коммерческой недвижимости и ритейла; Инвестиционные фонды и компании; Представители государственных структур. 

Несмотря на разноречивые мнения, Елена Вдовенко, руководитель «Центра деловых событий» Art Retail Group, считает ситуацию на рынке предсказуемой: «В Украине уникальные условия, выносливые люди, большой потенциал. За последние годы произошло достаточно много изменений, хочется назвать это развитием ситуации, которая так или иначе заставляет относиться осознанно к ресурсам, которыми мы обладаем: финансовым, интеллектуальным, человеческим.

Я вижу три горячих проблемы отрасли: низкая инвестиционно-правовая грамотность, снижение потребительских возможностей населения, необходимость усиления безопасности в общественных местах. Они взаимозависимы — уровень жизни населения падает, ухудшается криминогенная ситуация, возникают мошеннические схемы. Нам необходимо научиться сотрудничать, объективно оценивать ситуацию, работать на результат.

За рынком торговой индустрии Украины довольно внимательно наблюдают инвесторы и операторы в Европе и в России, а наш Саммит — индикатор его состояния. Если 30-31 октября будет прогрессивный результат по отношению к 2011 году, то это не замедлит отразиться на тенденциях развития индустрии».

Интернет партнером Саммита и City Awards выступила группа компаний New Strategies Group. Соорганизаторами City Awards выступили Международные консалтинговые компании Knight Frank (секция ЖИЛАЯ НЕДВИЖИМОСТЬ),  СB Richard Ellis (секция ИНДУСТРИЯ ТОРГОВЛИ И ДОСУГА: торговая недвижимость), Украинская торговая ассоциация (секция ИНДУСТРИЯ ТОРГОВЛИ И ДОСУГА: торговые операторы).

Контакты оргкомитета: www.center-tc.com, office@center-tc.com
тел: +38 044 496 07 82

В правительстве Украины готовятся изменить периодичность проверок предприятий, торгующих потребительскими товарами и услугами. Продавцов продуктов питания, алкоголя и табака будут проверять планово до двух раз в год, продавцов одежды и обуви — раз в два года. Больше всех повезет продавцам бытовой химии, косметики и лакокрасочных изделий — к ним будут приходить с проверками раз в три года. Эксперты отмечают, что сейчас количество проверок зашкаливает, поэтому даже две проверки в год будут восприняты бизнесом как прекращение давления со стороны государства.

В Министерстве экономического развития и торговли (МЭРТ) предложили пересмотреть критерии оценки степени риска предприятий, подлежащих государственному контролю. С 2008 года периодичность плановых проверок органами госконтроля зависит от того, к какой категории риска (высокой, средней, незначительной) относится та или иная деятельность.

Разработанный МЭРТом документ предусматривает освобождение от проверок производителей и сохраняет их в отношении продавцов товаров и услуг. При этом перечень продукции, относящейся к высокой степени риска, будет сокращен. В нем останутся лишь продукты питания, алкогольная и табачная продукция, горючее, детские товары, а также бытовые услуги, услуги оздоровления и отдыха детей, поставка электроэнергии, газа и воды.

Часть услуг, сейчас относящаяся к высокой степени риска, переместится в среднюю группу. Среди них: продажа электротоваров, одежды, обуви и кожаных изделий, а также туристических, отельных, транспортных услуг и услуг связи. Реализацию остальных товаров и услуг предложено отнести к низкой степени риска. К этой же категории также отнесли товары, которые пока еще считают имеющими высокую степень риска для здоровья и безопасности потребителя — краску, косметику, продукцию химии и агрохимии.

Ограничив перечень товаров и услуг, обладающих высокой степенью риска, в МЭРТе намерены ужесточить контроль над их качеством. Если сейчас плановые проверки предприятий, продающих такие товары, проводятся не чаще раза в год, то вскоре контролеры будут приходить к ним дважды в год. Для остальных групп периодичность проверок останется прежней: раз в два года для деятельности средней категории риска и раз в три года — для низкой. В пояснительной записке отмечается, что принятие новой редакции критериев риска позволит Госпотребинспекции «сосредоточить внимание на продукции широкого потребления, что существенно снизит регуляторную нагрузку на отечественный бизнес».

Эксперты видят в документе недостатки. «Мы приветствуем пересмотр критериев, но данный проект выглядит очень сырым и вызывает множество вопросов. Почему в списке присутствуют продукты питания, безопасность которых контролируется ветеринарными службами, а значит, они не должны подпадать под действие этого документа. Также непонятно, почему деятельностью со средним уровнем рисков названа продажа одежды и обуви»,— недоумевает руководитель проекта IFC «Инвестиционный климат в Украине» Сергей Осавалюк. По его словам, при разработке этого документа МЭРТ проигнорировало рекомендации IFC.

«Увеличение количества проверок для предприятий высокой категории риска не должно стать проблемой — в реальности их проверяют гораздо чаще»,— отмечает исполнительный директор «Европейской бизнес ассоциации» Анна Деревянко. «Чудесно, если даже будет по две проверки в год, потому что сейчас их гораздо больше»,— соглашается генеральный директор Украинской торговой ассоциации Игорь Кишко.

Консолидированная чистая операционная выручка корпоративных ресторанов «Росинтер Ресторантс Холдинг» за 9 месяцев 2012 года достигла 7,53 млрд.  рублей (около $250 млн.), показав рост на 3,4% по сравнению с аналогичным  периодом  прошлого  года, говорится в официальном сообщении компании. 1% прироста обеспечила выручка от кофеен Costa Coffee: в июне «Росинтер» приобрел у группы Whitbread 50% акций в совместном предприятии и начал управлять сетью по принципу прямого франчайзинга. Развивать Costa Coffee компания планирует в дальнейшем и с помощью субфранчайзинга.

Сеть «Росинтера» за отчетный период увеличилась на 2  корпоративных  и 5 франчайзинговых ресторанов.

Государственная санитарно-эпидемиологическая служба Украины упростит процедуру открытия предприятий с низкой и средней степенью риска для санитарно-эпидемического благополучия населения.

Об этом во время пресс-конференции сообщил первый заместитель председателя Госсанэпидслужбы, первый заместитель главного государственного санитарного врача Украины Александр Кравчук.

«Сейчас для того, чтобы открыть объект с низкой степенью риска, предприниматель приходит в санитарно-эпидемиологическую станцию и получает разрешение на открытие», — сказал А.Кравчук и отметил, что такая система для соответствующих объектов больше не будет действовать.

В соответствии с новым декларативным принципом работы Госсанэпидслужбы, предприниматель, который хочет открыть, например, магазин по продаже швейных принадлежностей, должен подать декларацию с сообщением об этом в Госсанэпидслужбу.

В течение десяти дней служба должна ему ответить, что она была проинформирована. «Даже если служба не отвечает, то предприниматель спокойно начинает свою работу», — сказал А.Кравчук.

В то же время принцип декларативности планируется ввести и для объектов средней степени риска. Для объектов с высокой степенью риска для здоровья населения такой принцип работы действовать не будет.

Второй год подряд компания Subway (более 37 тыс. франчайзинговых заведений) возглавила список наиболее популярных среди потребителей сетей ресторанов быстрого питания в ежегодном обзоре потребителей фастфуда, проведенном фирмой Zagat, ведущим рейтинговым агентством в области ресторанного бизнеса США. Wendy’s, предлагающая традиционные и оригинальные бургеры из мяса и птицы, удостоилась наивысшей награды как лучшая сеть ресторанов и заняла первое место в номинациях «вкусная еда» и декор/оборудование.

In-N-Out Burger отказалась первой по популярности среди крупных сетей, а также лучшей в категории «вкусная еда» среди участников опроса. Taco Bell поменялась местами с Burger King по популярности, перейдя с пятого место на четвертое, тогда как самая популярная в 2011 г. Five Guys опустилась на четвертое место в этом году среди крупных сетей. Однако, в категории лучших гамбургеров Five Guys опередила In-N-Out, сохранив доминируя в популярности и общем качестве еды.

Обзор за 2012 г. включал в себя опрос более 10500 посетителей, которые посещали сетевые рестораны чаще девяти раз в месяц. Респонденты ранжировали наиболее популярные мега-сети (имеющие боле 5000 точек в США), крупные сети (от 100 до 5000 точек) и сети закусочных.

Совместить поход в кинотеатр с горячей ванной?! Запросто. Проект Hot Tub Cinema существует уже 7 и задумывался изначально как как формат проведения частной вечеринки. Учитывая, что за это время сильно проект не вырос, можно сделать вывод, что его авторы больше используют идею для удовольствия, нежели для бизнеса (!).

Последнее время Hot Tub Cinema располагается на крыше лондонского пространства Netil360. Здесь гости могут не только насладиться урбанистическим пейзажем, но и под открытым небом погреть кости в горячих ваннах, а заодно посмотреть какой-нибудь старый, но популярный фильм. Правда, какой фильм будет на экране, заранее не объявляется. Помимо периодических «кинокупаний» для всех желающих, Hot Tub Cinema часто работает для зарытой аудитории — принимает частные вечеринки и корпоративные вылазки. Тут уже и пиво рекой, и ужин предлагается не в постель, но в ванную.