Акциями типа «Купи X штук и получи Y бесплатно» и «Всего Х.99 дол. / руб. и т.д.» уже никого не удивишь. Другое дело — полная «шара». Приходи и бери. И это не отчаянный креатив провинциального заведения, а спланированная акция сети Chick-fil-A с более чем 1,6 тыс. ресторанов за плечами.

Вообще-то раздача еды, коей, по сути, является возможность бесплатно поесть в ресторане без фейс и паспорт контроля может легко превратится приличное заведение в филиал Армии Спасения. Что не нужно ни правовладельцам, и так отчисляющим на нужды неимущих, ни и франчайзи, вошедшим в сетевой бизнес с целью заработка пускай и социально ответственного. Достаточно вспомнить какой ропот во франчайзинговых рядах вызвали всевозможные 1$ меню и всякие там «купи и возьми». А ресторанах Chick-fil-A (в течении следующей рабочей недели)) — совершенно бесплатно. Правда, только завтрак. И только по записи в интернет. Неопределенность с количеством «шары» и была главным беспокойством франчайзи. А тут, гляди, и выйдет классический разогрев в стиле «бесплатно первым Х посетителям».

В начале года Франч писал о том, что российская сеть Harat’s pub решила развиваться за рубежом и откроет заведения в Украине и Казахстане во второй половине текущего года. Однако, вчера появилась информация о том, что первое зарубежное заведение откроется в Таиланде, на популярном у россиян курорте Паттайя. Запуск паба запланирован на ноябрь 2013 года, сообщается на официальном сайте сети.

Таиландский Harat’s pub  будет отличаться от российских меню и планировкой. В целом же, по словам генерального директора Harat’s pub Russia Дениса Коровин «это будет тот же знакомый и любимый Harat’s с музыкой, общением, танцами.

К концу года в Киеве планируют значительно увеличить количество вендинговых автоматов. Таким ультрасовременным способом  власти собираются бороться с киосками и раскладками. Не исключена экзотика в виде продаваемых посредством автоматов цветов, икры и даже контактных линз.

По словам секретаря экологической комиссии Киеврады Виталия Гайдука вендинговые аппараты являются реальной альтернативой киоскам. К тому же в них можно продавать всевозможные товары, они более компактны и эстетичны. И чек «забыть» выдать автомату куда сложнее.

В то же время вендинговых автоматов в украинской столице немало. Продают они чаще кофе, сладости, воду. В сервисных компаниях утверждают, что устройства пользуются спросом — главное выбрать место, где их установить.

Нынешние «короли» улиц и переходов — продавцы всевозможных малых архитектурных форм сохраняют спокойствие. «Но если ларечников начнут теснить, то они будут сопротивляться», — заявил глава Ассоциации предпринимателей Андрей Ермак.

Российскую столицу вендинговые автоматы наводнили давно. В них продают не только кофейно-снековую группу и воду, но и периодику, колготки и слитки с золотом. В ближайшее время по питерскому примеру откроют автоматы с зонтами. Осень ведь, похоже, уже пришла.

Компания «KarKat Fashion», развивающая с 2013 года на территории Украины одежные сети Women'secret и Springfield откроет два магзина указанных брендов в строящемся ТРЦ «Форум Львов». 

По сообщению пресс-службы компании DTZ, площадь торговых помещений составит 335 кв.м. Магазины Women’s Secret площадью 93 кв.м  и Springfield, площадью 242 кв.м. будут расположены на втором этаже ТРЦ.

СПРАВКА. Компания Karkat Fashion (Эстония) начала свою деятельность в Украине в 2013 году с приобретения прав на управление магазинами Women'secret и Springfield у российского ритейлера Melon Fashion Group. На сегодняшний день компания управляет 13 магазинами в Украине: 10 под брендом Women'secret и 3 под брендом Springfield.

Свежие овощи, фрукты и натуральные продукты питания прямо от производителей жители Алматы теперь смогут получить прямо на дому. А все благодаря сервису бесплатной доставки натуральных продуктов «Ауыл берекесі» запуск которого прошел на днях. Технический запуск, по словам руководителя проекта Нуржана Мадиярова, состоялся еще неделю назад.

Доставка продуктов осуществляется пять раз в день. По городу доставку будет осуществлять 5 машин. Вся продукция местного производства, выращена в Алматинской области и проверена на соответствие стандартам качества. «Ауыл берекесі» — это совместный проект с украинским франчайзинговым проектом «Из деревни». В будущем «Ауыл берекесі» планирует расширить географию доставки в другие города Казахстана: Астану, Шымкент, Атырау, Актау, Семей.

Новосибирская кофейная сеть Traveler’s Coffee откроет первую торговую точку в Китае. Заведение в городе Нинбо на побережье Восточно-Китайского моря станет первой кофейней сети за пределами стран СНГ. Площадь новой кофейни составляет 85 кв. м., инвестиции в проект — около $ 500 тыс.

Рынок кофейных заведений КНР емкий и практический пустой. На сегодняшний день в крупнейшей стране мира работают только две крупные сети: американская Starbucks и британская Costa Coffee. Traveler’s Coffee будет в дальнейшем развиваться в Китае за счет открытия собственных и франчайзинговых точек.

СПРАВКА. Заведения Traveler’s Coffee работают в 37 городах РФ, а также в Украине, Казахстане и Азербайджане.

Если в кране нет воды…Нет, лучше кофе в кофеварке. Или куриных крылышек. Неважно где. У курицы, по утверждению Тома Сапера, официального представителя National Chicken Council «всего два крыла» и спорить с маститым профессионалом нет никакого смысла. Том это сказал в ответ на незаурядный факт резкого повышения цен на те самые крылышки — более чем в 2 раза за полтора года. Для сытой Америки факт из ряда вон выходящий. Но ведь крыла всего два…Нет-нет, монопольный сговор вряд ли имел место. За этим ТАМ следят и весьма внимательно, поэтому дешевле не сговариваться ибо штрафы исчисляются миллионами и миллиардами. Но факт остается фактом — цены выросли, а виновными, скорее всего, останутся сами цыплята у которых «всего два».

Зайдя в глухой угол с крыльями, попробуем с другой стороны. Например, авокадо. Они также ощутимо подорожали. Да, фрукт специфический, растет в экзотических странах подверженных тропическим ураганам, военным переворотам и религиозным распрям. В общем, предостаточно причин, по которым в любой момент можно накинуть к цене пару десятков центов прикрывшись прогнозами отраслевых аналитиков.

Однако дальнейшие исследования причинно-следственных связей, проведенное, скажем так, с отвлечением от традиционного массива биржевых сводок с экзотических полей, наталкивает на мысль, что раскачать цены могут и вполне благополучные обитатели одного большого ковчега под названием «современная экономика». Если эти обитатели…очень большие. Не хотелось бы переходить на личности, но это за нас сделал аналитик Wedbush Ник Сетян. По его словам подорожание закупочных цен (как правило, без «отката» к прежним значениям) на некоторые продукты совпадает с активизацией крупнейших покупателей. Причем не только из традиционного торгового сегмента. Не меньшее влияние оказывают…фаст-фуд сети. Как только в меню крупнейшей сети появляется новый ингредиент, его оптовые цены начинают стремительно карабкаться вверх, ибо централизация закупок, даже в самых франчайзинговых сетях, дело святое. McDonalds, к примеру, недавно стал одним из самых крупных покупателей яблок в стране. В придачу к авокадо и крылышкам.

Недавно «Франч» писал о том, что Украина является одной из немногих стран, в которой отсутствуют магазины одной из крупнейших одежных сетей H&M (вторая после испанской Inditex по объемам продаж в Европе).

Однако на днях появилась информация о том, что шведы таки откроются в Украине. Первый магазин H&M откроется в Киеве в следующем году. Им, скорее всего, станет ин-лайн на одной из главных торговых улиц украинской столицы. Далее фирменные магазины будут открываться в киевских ТРЦ. В H&M, правда, говорить о планах не хотят, утверждая, что Украина является одним из многих интересных рынков. О том будет ли компания развиваться в стране самостоятельно или с помощью партнеров не сообщается.

H&M (Hennes&Mauritz) имеет штаб-квартиру в Стокгольме. Шведская компания также развивает сети H&M Home, COS, Monki и Weekday. Продажи H&M в прошлом году составили более $15 млрд.

Франшиза Subway планирует открыть в следующем году в Европе от 800 до 1000 новых заведений. Сейчас европейская сеть насчитывает более 4 тыс. закусочных Subway, из них около 500 открылись в течение последних двух лет.

По словам заместителя регионального директора Subway Майка Чареста, Европа была и остается крупнейшим рынком для сети за пределами Северной Америки. Приоритетным для Subway является рынок Великобритании, России и Франции. На данные страны придется около половины из заявленных открытий на следующий год. До конца текущего года американская франшиза надеется расширить географию, запустив первые точки в Латвии, Литве, Украине, Грузии, Литве и Латвии.

Оборот Subway в Европе в прошлом году составил $1,57 млрд. (рост на 18%). Мировые продажи сети составили $18,1 млрд. (рост на 9%). Стратегическая цель Subway увеличить к 2017 году сеть с нынешних 40 тыс. заведений до 50 тыс.

Сеть ломбардов «Комод», лидер по скорости открытия франчайзинговых ломбардов Украины, объявляет результаты работы за шесть месяцев 2013 года.

Первое ломбардное отделение сети было открыто 9 апреля 2009 года. По состоянию на 1 июля 2013 года в сети ломбардов «Комод» официально зарегистрировано 165 отделений на территории Украины. По сравнению с аналогичным периодом 2012 года, рост сети составил 78%. 

На сегодняшний день сеть стремительно развивается, особенно на Западе, Юге и Центре Украины в таких городах, как Одесса, Харьков, Донецк, Львов и Киев, где насчитывает 76 ломбардных отделений.

В июне Студии стройности и молодости «Бьютиника» в Санкт-Петербурге исполнилось полгода. Рассмотрим на живом примере, как превратить замысел в сетевой бизнес.

 Знай своего Клиента

 Доход приносит не сам бизнес, как таковой, его приносят потребители товара или услуги. Именно поэтому очень важно понимать, чего хочет Клиент, знать его вкусы, предпочтения, возможности, чтобы сделать такое предложение, от которого он будет не в силах отказаться.

Ирина Чирва, соучредитель Студии стройности и молодости «Бьютиника»:

Нашего потребителя можно условно разделить на две группы. Первая — те, кто уже пользуется аппаратной косметологией. Но работа с этой группой — только «стартовая» позиция. Наша мечта — приобрести в ряды клиентов всю женскую и мужскую аудиторию определенного ценового сегмента.

Елена Коростылева, соучредитель Студии стройности и молодости «Бьютиника»:

Нашим Клиентам от 18 до 70. Потому что мы предлагаем не только омоложение, но и похудение, определенную коррекцию внешности, решение проблем с кожей и многое другое.

Определив круг своих потенциальных Клиентов, создав для них самые лучшие условия, учредители «Бьютиники» попали в цель.

 Уникальность идеи — залог успеха

Рынок косметологических услуг отличается довольно жесткой конкуренцией. Чтобы закрепиться на нем, необходимо обязательно найти и, во что бы то ни стало, занять свою, особенную, нишу, Иначе салон, в который вы вложили столько сил, денег и времени, в глазах потенциальных клиентов станет всего лишь «одним из». И заманить их туда не получится ни первоклассными профессионалами, которые работают и в тысяче других салонов, ни бесплатными полотенцами, которые давно выдают ваши конкуренты, ни чем-либо еще.

«Бьютиника» — это уникальный формат салонного бизнеса. Особенности формата и уникальная абонементная система позволили сделать косметологические услуги доступными.

Ирина Чубукова, Руководитель управления стратегического маркетинга:

Абонементная система «Бьютиники» — это наше ноу-хау. Проведенные конкурентные анализы показали, что таких выгодных предложений своим клиентам не делает ни один салон красоты Санкт-Петербурга, Москвы и регионов. Наши Гости экономят свыше 50% от средней стоимости косметологических услуг по рынку, а на некоторые отдельные процедуры экономия составляет до 80%.

 Когда «Бьютиника» еще только находилась в стадии разработки, создатели проекта, Елена Коростылева и Ирина Чирва, знали, что будущая Студия не останется единичным экземпляром. Уже тогда ее концепция разрабатывалась под франчайзинговую систему. Кстати, предприимчивые бизнес-леди имеют большой опыт работы в этом направлении. Когда-то они открыли небольшой спортивный клуб для женщин ТОНУС-КЛУБ®, который сегодня имеет более 130 франчайзинговых филиалов в России и за рубежом.

 Пройденный этап «подводных камней»

В первую «Бьютинику» было вложено более 10 млн. р.

Значительная часть этой суммы пришлась на пробы и ошибки, которых нельзя избежать в таком рискованном деле, как организация нового для рынка вида бизнеса. Однако опыт, приобретенный франчайзором в результате, будущим франчайзи принесет только пользу — поможет им избежать ошибок и значительно сократить начальные вложения. Оборудование, собранное в Студии, уникально, высокоэффективно, надежно и поставляется франчайзи на максимально выгодных условиях. Для привлечения клиентов на открытие Студии франчайзи смогут использовать уже проверенные маркетинговые решения. А в кадровом вопросе на помощь им придет разработанная учебным центром «Академия успешных решений» программа поиска и обучения персонала «Бьютиники».

Светлана Баранова, Руководитель отдела развития франчайзинговой сети «Бьютиника»:

 Сумма стартового капитала может варьироваться в зависимости от выбранного партнерами масштаба Студии. Мы не навязываем один сценарий ведения бизнеса, мы даем франчайзи выбор. Сумма минимальных вложений в Студию может быть и от 2,2 млн. р.

Достижения первого полугодия

Студия «Бьютиника» вышла на самоокупаемость уже через месяц после торжественного открытия. По словам учредителей, для них категорически неприемлем бизнес, который год, а то и больше выходит на самоокупаемость. Такой темп преуспевающим леди неинтересен, и предлагать франчайзи они его тоже не будут.

В июне Студия стройности и молодости «Бьютиника» была номинирована на звание «Лучший центр аппаратной косметологии» Всероссийской премии в области красоты и здоровья Russian Beauty Award. Это весьма престижный конкурс в профессиональной сфере, и принимать в нем участие, значит получить высокую оценку экспертов этой области.  

Результаты пилотного проекта доказали, что «Бьютиника» имеет все предпосылки для получения статуса всероссийского бренда. По системе франчайзинга уже скоро откроются первые Студии в Москве и Екатеринбурге.

Екатерина Латышева, франчайзи, г. Москва:

Мы выбрали Студию «Бьютиника» по нескольким причинам. Но главная заключается в том, что сегодня современные женщины хотят быть красивыми и здоровыми, склонны выбирать только эффективные и действенные методики, затрачивая на это минимум времени и разумные деньги. Студия «Бьютиника» содержит в себе эти условия и предлагает высокое качество услуг за относительно невысокую стоимость.

Решение работать по франшизе обусловлено нашим желанием сделать уникальное и весьма полезное предложение клиентам в Москве.

Yum Brands (франшизы KFC, Pizza Hut, Taco Bell и др.) решила развиваться еще в двух странах СНГ. Рестораны сети в течение двух ближайших лет появятся в Грузии и Беларуси. Об этом в интервью агентству «Прайм» сообищил президент Yum! Brands Ричард Каруччи. На сегодняшний день рестораны KFC работают в России, Украине, Казахстане, Армении и Азербайджане (около 250 ресторанов, 189 из них — франчайзинговые. В России KFC входит в тройку лидеров рынка ресторанов «быстрого» обслуживания. В стране также работают заведения еще одной крупной сети принадлежащей Yum Brands — Pizza Hut. Ранее сообщалось о том, что американская компания не исключает запуска в России еще одного флагманского бренда — Taco Bell.

По словам Ричарда Каруччи от потенциальных партнеров приходит много заявок и компания скурпулезно подходит к выбору партнера. На сегодняшний день в России и СНГ почти 80% ресторанов KFC являются франчайзинговыми. Паритет по количеству собственных и франчайзинговых ресторанов, по словам г-на Каруччи, будет сохранятся. С этой целью Yum Brands будет открывать в странах СНГ и собственные рестораны, для чего в ближайшие два года запланированы инвестиции в размере около $100 млн. Компания планирует открывать в странах СНГ около 20 заведений в год. Российский рынок похож на другие крупные рынки, такие как Индия и Китай. Основной особенностью данных рынков является необходимость развиваться одновременно и в мегаполисах, и в небольших городах.

Однако Yum Brands не концентрируется только на крупных рынках. Недавно рестораны KFC появились в такой отдаленной стране как Монголия. Есть планы по «закрытию» и более традиционных, но не охваченных на данный момент рынков. К примеру, вскоре появление KFC стоит ожидать в Италии и Аргентине.

В киевском ТРЦ Gulliver, расположенном в центре города, усилиями компании Colliers International появятся магазины, принадлежащие польской LPP Group (Польша). Ритейлер будет представлен в Gulliver четырьмя брендами: Cropp Town, Reserved, House и Mohito.

Общая торговая площадь магазинов LPP Group открываемых в ТРЦ Gulliver составляет более 1800 кв.м. Крупнейшими «одежным» арендатором торгово развлекательного комплекса является испанская Inditex Group. Около 40% площадей ТРЦ Gulliver (более 20 тыс. кв.м.) займет развлекательная составляющая проекта.

ТРЦ Gulliver входит в состав одноименного многофункционального комплекса. Общая площадь комплекса составляет 158 тыс. кв.м, арендуемая площадь (офисная часть) — 62,5 тыс кв.м.  кв.м, арендуемая площадь торгово-развлекательного центра — 45,2 тыс. кв.м. Открытие комплекса запланировано на сентябрь 2013 года.

В то время как товары украинских производителей простаивают на российской границе, местные торговые сети проявляют большой интерес к построению сетевой розницы в соседней стране.

По словам партнера компании UTG Виталия Бойко  на украинский рынок компании и не только российские выходят в основном с помощью различных партнерских схем, в том числе франчайзинга. Собственные инвестиции, как правило, выбирают польские, турецкие и российские ритейлеры — для них украинский рынок более понятен. Для российского ритейла Украина сейчас — рынок №1 утверждает Виталий Бойко.

Согласно с коллегой и менеджер проектов компании UTG Елена Верба. По ее словам интерес ритейлеров из России к украинскому рынку за последний год значительно возрос. На данный момент ведутся переговоры с более чем 10 новыми для Украины российскими торговыми марками желающими открыться в строящемся ТРЦ Respublika. Данный объект планируется к сдаче в конце следующего года и станет крупнейшим ТРЦ страны.

Одна из старейших украинских торговых сетей «Фуршет» продала первую франшизу на территории Украины. Первый партнерский магазин откроется в центре Киева в новом ТЦ «Гулливер». Его строительство ведется уже более 7 лет и «Фуршет Гурман» (премиальный бренд сети) был заявлен одним из «якорей» довольно давно. Однако 2 года назад, когда донецкая сеть Амстор объявила о выходе на столичный рынок, ТЦ «Гулливер» был упомянут, как одно из мест, где откроется супермаркет сети. Через некоторое время представители новых собственников ТЦ «Гулливер» все же подтвердили, что будут верны первоначальным договоренностям и в ТЦ откроется все таки «Фуршет».

Дело в том, что «Фуршету» удалось не «встать» в «Гулливере»  не заключая договора аренды, а продав франшизу на свой супермаркет компании близкой к собственникам торгового центра. Вероятно собственники ТЦ «Гулливер» соблазнились потенциально большим доходом от операционной деятельности, чем просто от аренды помещений.

Ранее сообщалось что украинская сеть нашла франчайзи в Приднестровье (сеть работает в Молдове уже почти 10 лет). Сейчас сеть активно занимается запуском программы франчайзинга  в Украине. Уже известно, что «Фуршет» ведет переговоры с потенциальными партнерами в Крыму.

Очевидно в ближайшие годы развитие по франчайзингу станет единственным вариантом развития розничной сети «Фуршета» — у сети нет возможности самостоятельно финансировать развитие. Однако «Фуршет» продает франшизы с правом выкупа операционного бизнеса через определенное время.