Рядового потребителя не особенно заботит, что он обедает именно во франчайзинговом ресторане, где как раз сейчас происходит визит «таинственного покупателя». Его интересует качество обслуживания и блюд. Но мы — не рядовые потребители, и поэтому вместо обеда отправились к директору компании 4Service Алексею Цысарю, чтобы выяснить особенности организации проектов Mystery Shopping для франчайзинговых сетей.

Читать интервью полностью.