Как московские рестораторы пострадали от программы «Моя улица»

По данным исследования сервиса бронирования «ТоМесто», в ресторанах, расположенных в местах, которые попали под столичную программу благоустройства «Моя улица», количество бронирований в апреле-июне 2017 года сократилось на треть — на 33,4%.

В общей сложности в зону благоустройства попали 85 улиц и прилегающих территорий, 13 из них входят в первую сотню самых популярных ресторанных мест Москвы. Совокупная доля этих «ресторанных» улиц в топ-100 по количеству бронирований составила 10,8%, в выручке — 12,8%. Это меньше чем в 2016 году, когда на них приходилось 15,1% и 13,9% соответственно.

Выручка московских ресторанов в целом на ста «ресторанных» улицах сократилась за год на 19,8%, а тех, что затронул ремонт — на 22,3%. Выручка упала меньше, чем трафик: это может быть связано с увеличением чека в ресторанах и открытием более дорогих заведений на реконструируемых улицах, поясняет основатель сервиса «ТоМесто» Кирилл Шнуров. По его словам, «посетители, которые вынуждены пробираться через котлованы и строительные леса, априори лояльны и готовы заказывать больше».

Похожие новости:

• В ресторан по-модному. Количество посетителей выбирающих ресторан с помощью смартфона неуклонно растет.
• Пошли на фудкорт. Доля стрит-фуда продолжает снижаться
• Очень хорошо. Ресторанный рынок будет развиваться за счет франчайзинга
• Ренейминг во имя жизни. За время кризиса ресторанный рынок может «похудеть» на треть