Войти на сайт
Чтобы открыть контактную информацию или задать вопрос о франшизе, войдите через соцсеть:
Уже зарегистрированы?
Регистрируясь на сайте, вы подтверждаете, что ознакомились и приняли пользовательское соглашение
Изменить пароль
x

Каким образом омоложение полковника Сандерса помогло KFC

Новый успех KFC можно смело связать с расщеплением личности — то есть несколькими людьми, которые исполняют роль одного человека, символа бренда Полковника Харланда Сандерса, пишет Marketing Challenge.

Идея реализовать что-то подобное появилась два года назад, когда сеть начала раздумывать о «де-полковникизации», вспоминает директор KFC по маркетингу Кевин Хохман, который появился в компании в январе 2014 года.

В мае 2015 компания сменила агентство FCB на Wieden & Kennedy, и у KFC появилась реклама с Дэреллом Хэммондом в роли Полковника Сандерса. Уже в августе персонажа сыграл Норм Макдональд, а чуть позже Джим Гэффиген, Роб Риггл и даже звезда рестлинга Дольф Зиггле, который по такому случаю надел белый костюм Полковника на ринге WWE (но только на съемках ролика, конечно).

Затем Джордж Гамильтон снялся в роли «экстрахрустящего полковника» в очередной рекламе, которая продвигала курицу Extra Crispy — хотя этот продукт находится в меню уже более 40 лет, половина потребителей до появления рекламы о нем и не знала. Актер также снялся в нескольких web-роликах, демонстрируя, как хрустят эти куриные филе и ножки, а еще бренд выпустил «солнцезащитный крем» с запахом жареной курицы.

«Мы уверены, что компания получилась в большей степени потому, что мы превратили все продвижение в фарс, — говорит Хохман. — Это позволяет показывать преимущества продукта с юмором, который людям очень нравится. Так мы становимся немного ближе к потребителю, особенно молодому, который рекламе не особо верит. Ироничное отношение к себе помогает нам завоевать сердца потребителей, быть для них интереснее».

«Мы подстроились буквально под каждого, подобрали всем своего Полковника», — считает Хохман. KFC очень важно достучаться к каждому потребителю. Раньше среднестатистический покупатель сети KFC был старше, чем усредненный покупатель из других сетей, а сейчас резко стала преобладать молодежь. В течение 9 кварталов подряд повторные продажи в магазинах сети не падали, а в третьем квартале 2016 года и вовсе выросли на 6%.

В 2017 году KFC и его франшизные рестораны продолжат перестраиваться на новый лад. В уже обновленных ресторанах сети, где Полковник стал более современным, наблюдается на 8-10% больше повторных продаж, отмечает Хохман.

KFC также собирается распахнуть перед потребителями двери своей кухни — он расскажет, как продукт попадает на стол к потребителю. «Большинство покупателей и не знает, что в каждом ресторане на приготовление одной порции фермерской курицы (на то, чтобы обвалять сырой кусок в сухарях, обжарить, дать маслу стечь, а затем подать) в среднем тратится 25 минут. Эти подробности — часть той многогранной истории, которую мы хотим рассказать всем своим клиентам», — говорит Хохман.

Похожие новости:

Источник: franch.biz  
Опубликовано: 06.01.2017

Популярные франшизы

Фаст-фуды
Услуги для бизнеса
Услуги для бизнеса
Ломбарды
Услуги для детей
Подбор персонала
Товары для детей
Продукты питания
Одежда
Салоны красоты
Кофейни

Новые франшизы

Одежда
Квесты
Услуги для детей
Дисконтные системы
Кафе / Кондитерские
Образование
Услуги для детей
Товары для дома
Фаст-фуды

Подпишитесь на рассылку интересных материалов о новых франшизах и новостях франчайзинга

Комментарии