Как стандартизировать бизнес-процессы в компании

16 ноября в рамках образовательного реалити-шоу «Франшиза. Рождение Легенды» прошло седьмое занятие «Становление компании: от хаоса к стандартам».

Началось оно с выступления создателя и руководителя компании ArtNauka Николая Новоселова. Он делился с участниками шоу своими наработками в области продажи франшиз. И как раз в данном случае он рекомендовал отказываться от стандартов и постоянно экспериментировать с любым инструментом.

«Еще три-четыре года назад на рынке было мало продавцов франшиз, но много покупателей, и можно было продавать через спам-рассылку. Сейчас это уже не работает. Сегодня нужно создавать целую цепочку писем с индивидуализацией. Одним словом, прогрессируйте вместе инструментом, исследуя его возможности», — рекомендовал Николай Новоселов.

Переходя к стандартизации бизнес-процессов руководитель проектов компании «Франч» Валентина Федирко отметила, что в стандартах необходимо доступное изложение всех материалов для получения результата, то есть все должно быть четко, структурировано и наглядно.

Например, в стандартах размещения торговой точки прописывается все: от элементарных требований к самому помещению до того, кто стоит рядом. Кроме того, будущего франчайзи обычно просят прислать фотоотчет. И в этом случае необходимо потенциальному партнеру предоставить инструкцию, в которой будет прописано, что и как нужно сфотографировать.

«А, например, в стандартах запуска торговой точки очень важно сделать контрольную таблицу открытия, определенный чек-лист, который заполняет ваша пусковая бригада, а не сам франчайзи выставляет себе оценку», — сказала Федирко.

«Не менее важно сделать и бренд-бук компании. Уже не раз сталкивались с тем, что периодически франчайзи даже название компании пишут неправильно. Кроме того, этот документ позволяет сделать так, чтобы все франчайзи, работающие в сети были одинаковы с вами и между собой», — пояснил главный редактор FranchTV Роман Кирилович.

Говоря о стандартах выкладки товара, франчайзинговый брокер, эксперт по торговой недвижимости Дмитрий Лузаков отметил, что соблюдение правил мерчендайзинга увеличивает продажи на 20-30%.

Переходя к стандартам работы с персоналом независимый HR-консультант Ольга Яковенко отметила, что стандарты нужно не просто создать и отдать их франчайзи. «Стандарты нужно внедрять: обучить персонал стандартам, контролировать исполнение, связать оплату и выполнение стандартов. Стандарты и качество обслуживания клиентов — это ваш бренд», — пояснила она.

Также она рекомендовала начинать работу с построения организационной структуры головного офиса и отдельно работающей торговой точки. «В любом случае нужно начинать с себя, потому что если у вас в компании хаос, то и у франчайзи вы создадите хаос. В итоге получим, хаос умноженный на хаос», — сказала Ольга.

После создания оргструктуры она советовала перейти к прописыванию штатного расписания и профиля каждой должности. «Естественно, франчайзер может оказывать помощь франчайзи в поиске персонала. Однако вряд ли он сможет это делать постоянно. А профиль должности как раз и позволит стандартизировать подходы в поиске кандидата на ту или иную должность, тем самым снизив до минимума человеческий фактор», — пояснила спикер.

Кроме того она отметила, что даже такие требования как «пол, возраст, образование и опыт — не имеют значения», это тоже профиль должности, потому что франчайзи должны понимать, кого они ищут.

Также Ольга настоятельно рекомендовала прописывать материальную мотивацию для каждой должности. «Вы не поверите, но многие франчайзи, забывают о том, что они должны оплачивать больничные дни или декрет. Поэтому вы, как франчайзер, должны прописать это в стандартах», — сказала Яковенко.

При этом все спикеры говорили о том, что прописанные стандарты — это определенная гарантия сохранения репутации торговой марки в будущем. Ведь для потребителя неважно, кто нарушил стандарты: собственная или франчайзинговая точка. Главное, что он запомнит — это название торговой марки, сотрудники которой что-то сделали не так.

Смотрите запись занятия на платформе курса http://legend.franch.tv/7 или на FranchTV https://www.youtube.com/watch?v=KT-0cQ8q97w

Похожие новости: