Питерский франчайзи BB&Burgers уходит из сети

Учредители BB&Burgers в Санкт-Петербурге обновляют концепцию сети ресторанов и запускают ее под новым брендом — Street Beef Burgers, пишет BuyBrand Inform. Действующее заведение на Невском проспекте и фудтрак на набережной Мартынова были ребрендированы.

В декабре на Невском проспекте откроется второй ресторан Street Beef Burgers, который станет флагманом сети. Консультантом сделки по аренде помещения под новое заведение выступила компания JLL.

Новая концепция Street Beef Burgers представляет собой популярный сегодня формат стрит-фуда. Помимо бургеров, в меню появится множество сендвичей, картошка с различными топингами, авторские десерты, домашние лимонады и алкогольная карта с наиболее востребованными позициями.

«Мы видим, что стрит-фуд в активном центре Санкт-Петербурга сегодня более востребован по сравнению с классическими ресторанами, и мы приняли решение об уходе от московской франшизы и перезапуске сети в новой концепции и с адаптированным меню. Помимо второго стационарного заведения Street Beef Burgers на Невском, до конца года мы также запустим новый проект уличной торговли — фудтрак Smack. Наша основная задача на текущий момент — попробовать разные актуальные направления общепита и выбрать стратегию развития на 2017 год», — пояснил соучредитель и генеральный директор Street Beef Burgers Доминик Шпота.

Похожие новости:

• The Burger. У «Пивной Думы» появится еще один «мясной» брат.
• Бургер и медведи. Burger King решил поддержать аутентичную Сибирь
• Свежий взгляд на бургер. Сеть Beef You планирует значительный рост сети.
• Вся правда о гамбургерах. В Киев откроется True Burger bar.