Украинская сеть пиццерий RANCHO выбирает европейский вектор

В январе 2015 года отроется первая франчайзинговая точка RANCHO в Литве. Об этом franch.biz сообщил коммерческий директор RANCHO Олег Смирнов.

«Сегодня Европа проявляет большой интерес ко всему украинскому, а у нас в меню много интересных национальных решений. Мы, как сознательные украинцы, делаем ставку на свой рынок и на рынок Европы. И готовы корректировать меню под партнера», — говорит Олег Смирнов.

По словам Олега, принцип формирования меню в зависимости от выбранного места актуален и в Украине.

«Две недели назад, например, мы запустили точку в Запорожье. По формату это и не «стрит-фуд», и не «фаст-фуд в ТРЦ». У нашего партнера отдельный павильон в проходном месте — рядом с заводом и рынком. Поэтому мы добавили в меню солянку и запеченный картофель. В результате выручка у него возросла в три раза по сравнению с тем, что он зарабатывал до покупки франшизы», — поясняет Олег Смирнов.

Напомним, франшиза RANCHO была запущена в августе 2014 года. На данный момент в сеть входит четыре заведения — два собственных и два франчайзинговых.

Похожие новости:

Источник: franch.biz
Опубликовано: 11.12.2014