Немецкая сеть итальянских ресторанов Vapianо открылась в Киеве

В конце сентября в столичном ТРЦ «Арена Сити» в тестовом режиме заработал первый ресторан Vapianо (с ит. va piano — «медленно идет»). Напомним, что изначально его открытие планировалось на I-ый квартал текущего года.

Согласно заключенному франчайзинговому договору, корпорация «Биосфера», которая приобрела права на развитие данного бренда в Украине, обязалась открыть семь заведений в течение пяти лет. Кроме Киева, рестораны Vapianо также могут появиться в таких городах как Днепропетровск, Львов, Харьков и Одесса.

Сумма сделки по приобретению франшизы не сообщается. Однако как ранее писала Deutsche Welle стоимость франшизы составляет 30 тыс. евро, а роялти 7% от выручки. При этом, по словам совладельца корпорации «Биосфера» Андрея Здесенко, открытие одного заведения обойдется в среднем 1 млн евро.

Также ранее он рассказал Forbes-Украина о том, что перед тем, как купить франшизу он с партнером отработал три дня на семи позициях в ресторане Vapianо. Затем им выставили оценки, и лишь после этого франчайзер начал вести переговоры о продаже франшизы.

Похожие новости:

Источник: franch.biz
Опубликовано: 02.10.2014