Waffle House Inc скупает сотни заведений, ранее принадлежащих собственным франчайзи

Корпорация Waffle House Inc. являющаяся франчайзером одноименной сети кондитерских, продолжает скупать обанкротившихся франчайзи. В начале февраля этого года была завершена сделка по приобретению компании Northlake Foods LLC, владевшей 115 заведениями Waffle House на правах франчайзи.

После приобретения Northlake Foods LLC франчайзер существенно повысил долю собственных заведений в сети (917 собственных из общего числа в 1600 заведений, работающих под торговой маркой Waffle House). Теперь пришел черед крупнейшего франчайзи Waffle House — компании SouthEast Waffles LLC. SouthEast Waffles LLC владеет 121 заведением, работающим под ТМ Waffle House, но столкнулась с непреодолимыми экономическими трудностями.

«Это наш бренд, мы просто обязаны позаботится об этих предприятиях», — сказал старший юрконсульт Waffle House Inc. Джон Воллер. «Большинство заведений исправно держат неплохие объемы и рассчитываются со всеми поставщиками, — продолжает г-н Воллер. — Мы верим в их перспективность».

«Проблема не в концепции или в бренде, — говорит профессор Дейв Павецик, курирующий вопросы ресторанного менеджмента университета штата Джорджия. — В современных условиях обанкротиться могут многие франчайзи».

«Мы видим, как франчайзеры вынуждены скупать заведения мелких франчайзи — пять, максимум, 10 заведений. Но более сотни за раз — это редкость», — комментирует покупку SouthEast Waffles LLC франчайзинговый консультант Бред Нив.