Войти на сайт
Чтобы открыть контактную информацию или задать вопрос о франшизе, войдите через соцсеть:
Уже зарегистрированы?
Регистрируясь на сайте, вы подтверждаете, что ознакомились и приняли пользовательское соглашение
Изменить пароль
x

Итальянцы хотят развивать сеть кафе в Украине

Как стало известно «i», лидер рынка кофе по объему продаж и обороту в Италии компания Pellini намерена расширить свое присутствие в Украине. Официальный импортер итальянских кофейных брендов Pellini и Lucaffe в Украине Торговый дом Gocce del gusto объявляет о создании сети кофеен Pellini в столице. Так, до конца 2012 г. в Киеве будет открыто три кофейни разных форматов: Bisness, TOP и VIP. Это станет первым этапом по созданию сети кофеен в Украине. Как отмечают в компании, объем инвестиций в открытие одной такой кофейни составит до $80 тыс., в зависимости от установленных критериев по оформлению.

«Учитывая благоприятные условия на украинском рынке кофе, мы приняли решение сосредоточиться на развитии собственных кофеен и первый свой шоу-рум уже открыли на Михайловской. Активно ведется работа по расширению представленности натурального элитного кофе в сегменте VIP HoReCa. Кроме того, мы планируем приступить к реализации долгосрочных планов по созданию национальной сети кофеен с одноименным названием на франчайзинговой основе»,— говорит директор Торгового дома Gocce del gusto Валентина Крамаренко.

На сегодняшний день уже проведены предварительные переговоры с франчайзерами и они выразили готовность к открытию 50 кофеен в форматах Pellini в Украине. «Для нас открытие кофеен на франчайзинговой основе — это не только популяризация бренда, но и способ увеличения объемов продаж кофе под ТМ Pellini и Lucaffe в Украине. В заведениях такого формата мы планируем реализовывать около 50% всего нашего объема»,— отмечает Валентина Крамаренко.

В 2012 г. торговый дом Gocce del gusto благодаря открытию новых кофеен, увеличению дистрибуции и расширению ассортимента рассчитывает увеличить объемы продаж кофе в Украине с прошлогодних 6 т до 30 т. Сейчас компания Pellini — пятый крупнейший производитель кофе в Италии. Дома в Италии Pellini является лидером в сегменте Private Label с долей рынка в 40%.

Рынок же дает только позитивные прогнозы для кофейного бизнеса. Потребление напитка из зерен, по информации ICO, за последнее десятилетие выросло на 2,5%, до 134 997 тыс. мешков. А Украина стала самым динамично развивающимся рынком кофе в мире — рост среднегодового потребления кофе с 2000-го по 2010 г. составил 23%. По количеству же выпиваемых чашек кофе Украина сегодня занимает четвертое место в Европе. Между тем эксперты ожидают роста потребления молотого кофе за счет сокращения кофе растворимого. Аналитики прогнозируют рост рынка кофе в текущем году до 20% и оценивают украинский рынок кофе как очень перспективный с большим потенциалом. А это повлечет за собой ужесточение конкуренции на рынке.

Сможет ли добиться успеха итальянская сеть, покажет время. Многое зависит от позиционирования и ценового предложения заведений. Кроме того, не стоит забывать, что истинных ценителей кофе в нашей стране еще не так много, и основная часть гостей хотят видеть в кофейне еще и достаточно обширное меню.

Источники: franch.bizЭкономические известия  
Опубликовано: 17.04.2012

Популярные франшизы

Фаст-фуды
Услуги для бизнеса
Услуги для бизнеса
Ломбарды
Услуги для детей
Подбор персонала
Товары для детей
Продукты питания
Салоны красоты
Кофейни
Услуги для детей

Новые франшизы

Квесты
Услуги для детей
Дисконтные системы
Кафе / Кондитерские
Образование
Услуги для детей
Товары для дома
Фаст-фуды
Услуги для населения

Подпишитесь на рассылку интересных материалов о новых франшизах и новостях франчайзинга

Комментарии