Войти на сайт
Чтобы открыть контактную информацию или задать вопрос о франшизе, укажите свои данные или войдите через соцсеть:
Уже зарегистрированы?
Регистрируясь на сайте, вы подтверждаете, что ознакомились и приняли пользовательское соглашение
Изменить пароль
x
КУПИТЕ ФРАНШИЗУ
ПО ГРУЗЧИКАМ
с доходом
1,8 МЛН.
руб/год

Окупаемость 2-5 мес.
КУПИТЕ ФРАНШИЗУ
ПО ГРУЗЧИКАМ
с доходом
1,8 млн. руб/год

Окупаемость 2-5 мес.
КУПИТЕ ФРАНШИЗУ
ПО ГРУЗЧИКАМ
с доходом
1,8 МЛН.
руб/год

Окупаемость 2-5 мес.
КУПИТЕ ФРАНШИЗУ
ПО ГРУЗЧИКАМ
с доходом
1,8 млн. руб/год

Окупаемость 2-5 мес.

«Мы не собираемся открывать большие рестораны»

Исполнительный директор Domino’s Pizza International о планах сети в Украине

Крупная американская сеть пиццерий Domino's Pizza International с годовым объемом реализации продукции свыше $6 млрд. открыла второе заведение в Киеве. В планах на пятилетку еще 50 заведений — каждый месяц по пиццерии. В текущем году руководство компании обещает открыть еще около 10 заведений. Во сколько это обойдется компании, рассказал Патрик Дойл, президент и исполнительный директор Domino's Pizza International.

Почему вы выбрали Украину? Чем интересен этот рынок? 

— Ответ чрезвычайно прост: страна большая, в ней 46 млн. населения, экономика растет, доходы людей увеличиваются, а сетей ресторанов совсем мало. И как только мы нашли подходящего партнера, так сразу же дело стало еще более интересным. 

Во многих странах работаете по франшизе?

— Практически везде. 

И в США?

— В США свыше 90% наших точек открыты на основе франшизы. К тому же у нас 400 с лишним ресторанов в нашей собственности.

Сколько стоит франшиза Domino's Pizza?

— Не называя конкретные цифры, скажу лишь, что нам выплачивается вознаграждение, так называемое роялти, плюс компания-партнер самостоятельно несет затраты на открытие пиццерий.

Как долго искали партнера в нашей стране?

— Несколько лет.

Судя по тому, что ваш конкурент «Пицца Хат» еще не вышел на рынок, у вас есть прекрасная возможность завоевать его первыми… 

— Если говорить о сетях пиццерий, то кроме нашей, здесь больше и нет ни одной, поэтому у нас и 100%. Ну а если говорить всерьез, я думаю, что мы предлагаем украинцам продукцию совершенно другого качества по сравнению с тем, что было раньше, и мы будем развивать этот рынок. Мы занимаем под наши рестораны очень хорошие места, что может способствовать увеличению спроса на пиццу. То есть я могу говорить о том, что мы будем способствовать росту рынка.

Каким критериям должны соответствовать помещения под ваши заведения? Где вы планируете открывать свои рестораны?

— Первый ресторан мы открыли на одной из крупных городских площадей — там, где он на виду, где большой поток людей, и сделали это для того, чтобы сразу заявить: мы здесь! Второй наш ресторан открыт там, где много людей проживают. В дальнейшем будем открывать наши рестораны в спальных районах.

На какой «размер» заведения будете делать ставку?

— Мы не собираемся открывать больших ресторанов. Наша политика как раз и состоит в том, чтобы эти точки были небольшие, буквально на несколько посадочных мест. А главный упор мы делаем на своевременную доставку пиццы и на то, что приготовленную еду люди забирают в ресторане самостоятельно.

В Украине будете развиваться только в Киеве?

— Сначала в Киеве, затем охватим крупные города.

Какие инвестиции были вложены в Украину на сегодня и сколько еще планируете инвестировать?

— Наши партнеры (компания работает по схеме франчайзинга. — Ред.) на сегодняшний день инвестировали в открытие пиццерий в Украине уже около $1,5 млн. Но для того чтобы запустить первую пиццерию, необходимы были обучение в США, запуск продовольственной базы, оборудование, которое мы закупали в Соединенных Штатах. В течение последующих четырех лет будет проинвестировано в открытие 50 точек по всей Украине еще $7,5 млн. 

Во сколько обходится открытие заведения в США и в Украине?

— Примерно одинаково. Если мы говорим об Украине, то цифра, получившаяся по первым двум открытым точкам, составляет примерно $220 тыс.

На какую рентабельность планируете выйти в Украине?

— На данный момент говорить о рентабельности в Украине не приходится, так как проект только стартовал. Могу лишь отметить, что показатели первой точки на данный момент превышают наши ожидания. К концу пятого года компания планирует выйти на показатель 20% EBITDA, что по американским меркам более чем успешно.

Как быстро вы намерены вернуть инвестиции на открытие точек? И будете ли развивать сеть дальше?

— Согласно бизнес-плану, мы предполагаем окупить инвестиции где-то за четыре-пять лет. Относительно планов развития, в ближайшие 10 лет по договору с локальным партнером нам необходимо открыть 100 заведений.

Вы зашли на Украину в разгар кризиса. Не опасаетесь того, что проект не оправдает ожиданий?

— Сфера питания в момент кризиса — это бизнес, который повел себя наиболее стабильно. Конечно, мы очень аккуратно подошли к выбору времени выхода на рынок. Естественно, изучили как позитивный, так и негативный опыт выхода на рынок многих сетей. Первый и основной момент — это качество предоставляемой продукции. Потому что украинцы очень требовательны к этому показателю, любят вкусно и сытно поесть, до сих пор готовят дома и понимают, сколько это может стоить. То есть здесь есть еще один фактор — наша продукция не должна быть дорогой..

Источники: ИнвестГазетfranch.biz
Фото: Commercial Property
Опубликовано: 08.04.2011

Популярные франшизы

Услуги для детей
Фаст-фуды
Фаст-фуды
Салоны красоты
Услуги для бизнеса
Ломбарды
Услуги для детей
АЗС / Автотовары
Бытовые услуги
Подарки / Декор
Медицина
Подбор персонала
Салоны красоты
Товары для детей
Продукты питания
Суши

Новые франшизы

Пиццерии
Услуги для детей
Услуги для детей
Услуги для детей
Услуги для детей
Товары для детей
Отдых и развлечения
Фаст-фуды
Недвижимость
Бытовые услуги
АЗС / Автотовары
Товары для дома
Образование
Суши
Подарки / Декор
Реклама
Суши
Оптика
Одежда

Подпишитесь на рассылку интересных материалов о новых франшизах и новостях франчайзинга

Комментарии