Франшиза пекарни — Добропек. Купить франшизу Добропек

Франшиза Добропек удалена из каталога, информация о ней может быть неактуальна.
Вернуть франшизу в каталог?

Преимущества франшизы:

Устойчивый доходный бизнес. Рентабельность 16%
Проверенная бизнес-модель на 54 собственных пекарнях
Быстрый запуск проекта - 1,5 месяца
Высокая прибыль - ежемесячно от 200 тысяч рублей

1. История и описание бизнеса.

Сеть пекарен «Добропек» основана в 2013 году в г. Казань.

В пекарне предлагаются к продаж: хлеб, выпечка, кондитерские изделия.

На текущий момент в сеть входят 80 пекарен:

Собственные пекарни: 55 действующих, 3 — в стадии запуска
Франчайзинговые точки: 25 в Москве, Санкт-Петербурге, Казани, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде и т.д.

Перспектива рынка:

Хлеб покупают каждый день и будут покупать всегда!
300 миллиардов рублей в год объем рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России.
12% россиян покупают хлеб в маленьких пекарнях. С тенденцией роста до 16% к 2018 году!
Рынок в стадии рост –каждый год в России открывается около 10 000 пекарен.

Работая с нами, вы получаете:

Право использовать торговую марку и бренд «Добропек». Успешный и яркий бренд –залог успеха.
Помощь в подборе помещения. Используя свой опят и наработки, наша команда поможет подобрать вам экономически обоснованное место под пекарню.
Технический и дизайнерский проекты вашего помещения.
Уникальные технологии приготовления хлеба, мучных и кондитерских изделий. Мы передаем вам более 100 уникальных рецептур, технологий приготовления, по которым вы всегда сможете приготовить вкусный и востребованный продукт.
Всестороннюю помощь в открытии пекарни «под ключ». Команда открытия франчайзера запустит торговую точку в кратчайшие сроки. Обучит ваших пекарей и технологов печь вкуснейшую выпечку и хлеб по стандартам; продавцов — совершать комплексную продажу, увеличивая средний чек; управляющий персонал –эффективно руководить пекарней.
Стандарты и регламенты по управлению пекарней, обслуживанию покупателей.
Обученный персонал. Мы помогаем в поиске и обучении персонала, его адаптации и аттестации. Проводим стажировку в существующих пекарных.
Адаптированную систему автоматизации бизнеса, продаж и поступлений, CRM-систему.
Мы научим вас анализировать, управлять ми повышать продажи вашей пекарни.
Консультации по всем возникающим вопросам. Поддержка и консультирование по любым вопросам работы пекарни.

Затраты на покупку франшизы Добропек

Инвестиции

1'500'000 руб.

Затраты на организацию бизнеса:

Затраты на подготовку/ремонт помещения
Первоначальная закупка товара
Затраты на приобретение торгового оборудования и пр.
Оборотный капитал

Вступительный взнос

500'000 руб.

право использовать бренд "Добропек",
технологические карты на изготовливаемую продукцию,
стандарты на управление персоналом,
выезд команды франчайзера на запуск вашей пекарни,
полный технический и дизайнерский макеты будущей пекарни,
подключение к CRM-системе.

Регулярные отчисления

Роялти — 5% (от выручки) в месяц
Рекламные отчисления — Отсутствуют

Дополнительные услуги:

Обновление меню. Постоянное обновление меню, разработка калькуляций и технологии приготовления новых блюд.
Использование корпоративной системы автоматизации бизнеса. Программное обеспечение позволит увеличивать ваши продажи, снижать потери, контролировать технологию и качество приготовления продаваемой продукции.
Маркетинговая поддержка. Разработка макетов рекламной продукции, поддержка единого корпоративного сайта. Разработка акций и мероприятий для проведения в сети пекарен.
управление продажами. Ежемесячный анализ продаж пекарен, анализ конкурентной среды, Рекомендации по ценообразованию и мерчендайзингу.
обучение персонала. Обучение и повышение квалификации персонала на центральной фабрике-кухне компании.
Личный менеджер. Поддержка и консультирование по вопросам работы пекарни.

Окупаемость франшизы — от 12 мес.

Сеть

54

Собственные объекты
25

Франчайзинговые объекты

География сети

Россия

Казань, Нижнекамск

Требования

Персонал

8-20 чел.

Площадь

40-70 м²

Площадь и параметры помещения

Мы рассматриваем площадь помещения от 40 до 70 м2. В том случае, если вы нашли удачное помещение большей площади, то его также можно рассмотреть с последующей сдачей в субаренду части площади.

Помещения должно находиться на первом этаже и иметь отдельный вход.

Рассматриваются как отдельно стоящие павильоны, так и помещения находящиеся на первых этажах жилых, офисных и торговых зданий.

Соблюдение норм контролирующих органов

Для получения разрешения от СЭС, нужно чтобы помещение пекарни отвечало таким требованиям:

Кроме естественной циркуляции воздуха, необходима установка системы дополнительной вентиляции
В помещения проводятся канализация и водопровод
Напольное покрытие не должно пропускать воду
При выборе помещения для пекарни нужно обратить внимание на наличие аварийного выхода.

Прочие моменты

Для реализации выпечки целесообразно выделить часть помещений под организацию кафе, в котором будет продаваться продукция пекарни и горячие напитки.