Франшиза Шоколадная мечта

Компания «Шоколадная Мечта» основана в в 2008 году в Москве командой креативных молодых бизнесменов, которые стремились привнести оригинальность и яркость в корпоративные или детские праздники, свадьбы и многие другие торжества.

В ассортименте услуг «Шоколадная мечта»:

• карвинг (художественное оформление фруктов и овощей);
• бармен-шоу;
• мастер-класс по приготовлению мороженого на жидком азоте;
• мастер класс по изготовлению уникальных шоколадных конфет;
• мастер-класс по рисованию шоколадом на шоколаде;
• фруктовые пальмы, фруктовый павлин, фруктовые цифры;
• шоколадные фонтаны;
• шоколадные портреты;
• молекулярная кухня;
• пирамиды шампанского;
• винные фонтаны;
• мастер классы (изготовление коктейлей, пирожных, лимонада и глинтвейна, лепка из марципана);
• леди-фуршет (оригинальная подача напитков гостям);
• вафельная станция;
• шоу с сахарной ватой;
• карамельные яблоки;
• шоколадный КВЕСТ.

Оригинальность исполнения и восхитительный вкус продуктов не оставляют гостей праздников равнодушными и делают любой праздник незабываемым. Взрослые и дети с удовольствием наблюдают как профессиональные мастера приготовляют различные лакомства, пробуют и участвуют в приготовлении сами.

Отличительной чертой «Шоколадной мечты» является ответственное и качественное исполнение обязательств, поэтому наши клиенты становятся постоянными. Среди клиентов компании — Сбербанк, Лукойл, Газпром, Mercedes Benz, Siemens, Lexus, Coral Travel и многие другие.

Пример расчета прибыльности и окупаемости бизнеса:

Мастер-класс мороженого на жидком азоте- 15000 руб. Вафельные рожки, ингредиенты, расходные материалы — 450 р. Жидкий азот — 1300 р.Различные наполнители, топпинги, орешки, цукаты, шоколад — 725 р. Заработная плата кондитеру — 2500р. Чистая прибыль: 10 025 рублей, 67 % от услуги.

Для расчета возьмем средний чек в 8000 рублей.

Проводя всего только 4 мероприятия в неделю, т.е. обслуживая 16 праздников в месяц, ежемесячная прибыль Вашего бизнеса составит 8000*16 =  128 00 рублей за месяц. Окупаемость составит: 350000 (вложения) / 128 000 = 3 месяца.

Найти большее количество праздников не составит труда даже в небольшом городе, т.к. в любом городе у людей есть — дни рождения, Новый год, 8 марта и 23 февраля, а также огромное кол-во других праздников: выпускные, последние звонки, свадьбы, дни рождения компаний, корпоративы, дни города и т. д.

Наш рекорд — 76 мероприятий в месяц, а в среднем мы проводим около 40 праздников в месяц!

Например, 6 марта 2015 года компания за один день провела 21 мероприятие и заработала 420 тысяч рублей за день.

Заказ на 14-15 февраля для работы в ТРЦ РИО составил 690 тысяч рублей.