Войти на сайт
Чтобы открыть контактную информацию или задать вопрос о франшизе, укажите свои данные или войдите через соцсеть:
Уже зарегистрированы?
Регистрируясь на сайте, вы подтверждаете, что ознакомились и приняли пользовательское соглашение
Изменить пароль

Франшиза Поль Бейкери

Франшиза Поль Бейкери удалена из каталога, информация о ней может быть неактуальна.
Вернуть франшизу в каталог?

Франшиза кафе-пекарни «Поль Бейкери»

«Поль Бейкери» — это современные кафе-пекарни в европейском стиле с учетом ментальности и потребностей отечественного потребителя. В основе концепции лежит сохранение уникальных традиций хлебопечения и донесения до потребителя всех изумительных свойств и ароматов свежеиспеченного хлеба, приготовленного по классическим европейским рецептам, редким для российского рынка. В меню, помимо выпечки и сладостей, несколько десятков наименований завтраков, салатов, горячих и холодных закусок, а также большое разнообразие напитков, начиная от традиционных для формата чая и кофе и заканчивая винами и коктейлями. Хлеб и выпечку «Поль Бейкери» можно приобрести на вынос в специальной фирменной упаковке. Формат кафе-пекарен «Поль Бейкери» существует на рынке с 2005 года. В настоящее время сеть насчитывает более 50 точек в Москве, Московской области и Екатеринбурге. Высокое качество продукции «Поль Бейкери» неоднократно отмечалось наградами национальных конкурсов. 2005 и 2008 года — национальная премия «Товар года», первое место в номинации «Лучший хлеб и выпечка». 2005 и 2008 года — национальный конкурс «100 лучших товаров года».

Преимущества франшизы «Поль Бейкери»

  • широкий ассортимент и эксклюзивные рецептуры;
  • элегантный и стильный дизайн интерьеров кафе;
  • многообразие форматов (кафе, бутик, фудкорт, уголок, киоск, прилавок);
  • короткий период окупаемости;
  • централизованные поставки основного продукта (замороженных полуфабрикатов выпечки);
  • оптимальное соотношение цена/качество для посетителей кафе.

Интерьер кафе

Лаконичный и элегантный интерьер, выполненный в стиле традиционной европейской пекарни, дышит теплом и гостеприимством. В оформлении акцент сделан на дереве и таких приятных глазу мелочах, как плетеные корзинки на витрине, в которых лежит теплый ароматный хлеб и выпечка. Небольшие столики с удобными стульями или мягкими диванами располагают к приятному времяпрепровождению. Приглушенный свет светильников, полки с книгами, теплые тона стен и мебели создают атмосферу уютной гостиной. Кафе-пекарни «Поль Бейкери» идеально подходят для размещения в торговых и бизнес-центрах и являются отличным местом для ланчей, кофе-брейков, деловых встреч и просто отдыха.

Собственное производство

Вся продукция для сети «Поль Бейкери» производится на собственной фабрике, оснащенной современным оборудованием и сертифицированной по европейским стандартам. Несколько раз в день собственная логистическая служба осуществляет доставку замороженных полуфабрикатов в места продаж, где и завершается процесс выпекания хлеба. Благодаря данной системе, свежесть, качество и единство рецептуры товаров гарантированы в каждой точке «Поль Бейкери»!

Управление персоналом

Успех бренда «Поль Бейкери» определяют:

  • опытная и профессиональная управленческая команда;
  • развитая корпоративная культура;
  • многолетний опыт работы на рынке общественного питания;
  • использование лучших методик управления.

Мы постоянно совершенствуемся и развиваемся, искренне верим в успех и стремимся быть лучшими в своем деле. Мы уделяем особое внимание обучению сотрудников, в первую очередь тех, кто ежедневно общается с посетителями, ведь именно от них зависит репутация бренда «Поль Бейкери»! Высокий уровень обслуживания, внимательный и доброжелательный персонал, атмосфера тепла и уюта — все это гости должны найти в каждой точке «Поль Бейкери». Мы знаем, что успех компании невозможен без инвестиций в человеческий капитал. Именно поэтому:

  • весь персонал кафе-пекарен «Поль Бейкери» проходит специальное обучение и серию тренингов в учебном центре компании;
  • для сотрудников проводятся регулярные мастер-классы под руководством лучших менеджеров и технологов;
  • специальная система аттестации направлена на поддержание высокого уровня профессионализма и мотивации персонала.

Мы любим своих покупателей и делаем все, чтобы гости покидали наши кафе-пекарни не только со свежим хлебом, но и с хорошим настроением.

Заинтересовались? Давайте пообщаемся с продавцом франшизы!

Или, если хотите, посмотрим другие предложения

Затраты на покупку франшизы Поль Бейкери

Инвестиции

4'800'000 руб.

Инвестиции в зависимости от формата заведения:

  • Кафе-пекарня на фуд-корте — 4,8 млн рублей (срок окупаемости — 14 месяцев).
  • Стационарная кафе-пекарня — 9,0 млн рублей (срок окупаемости — 23 месяца).

Вступительный взнос

800'000 руб. - 1'000'000 руб.

Регулярные отчисления

Роялти — 5% (от оборота) в месяц
Рекламные отчисления — 1% (от оборота) в месяц

Окупаемость франшизы — от 12 до 24 мес.

Сеть

  • 0

    Собственные объекты

  • 0

    Франчайзинговые объекты

Требования

Персонал

15 чел.        

Площадь

50-150 м2
  1. Целевое назначение: общепит (или возможность изменения целевого назначения на необходимое).
  2. Площадь:
    • Стационар: 50-150 кв.м., отдельно стоящее здание на улицах с высокой проходимостью, наличие парковки.
    • Фуд-корт в торговом центре: 60-80 кв.м., без учета площади под посадочные места.
  3. Право на помещение: собственность или долгосрочная аренда на 5 и более лет.
  4. Другие требоваия:
    • Наличие приточно–вытяжной вентиляции и кондиционирования (1-2 кондиционера в зал).
    • Электроэнергия 220/380 V, электроснабжение от 30 кВт.
    • Наличие производственной и бытовой канализаций, или возможность их выделения.

Дополнительно

Средний чек

300 руб.

Форматы франшизы

Форматы заведений:

  • Стационарное кафе в отдельном помещении.
  • Кафе в торговом или бизнес-центре (часть фудкорта).
  • Прилавок/уголок в торговом центре/супермаркете (shop in shop).

Комментарии и вопросы о франшизе Поль Бейкери (52)

Ваша франшиза у меня в избранном

Nigara17.04.2019 в 13:41 – Казахстан, Astana

Добрый день! Не могли отправить мне на почту условия франшизы: [e-mail скрыт]

asdad24.03.2019 в 19:38 – Bishkek

Интересуюсь вашей франшизой

Наташа14.03.2019 в 10:22 – Нижневартовск

Ваша франшиза у меня в избранном

Рустам15.02.2019 в 13:01 – Казахстан, Казахстан

Здравствуйте! Хотела бы узнать условия франшизы и ее стоимость. Спасибо

Kanykei Mdva23.01.2019 в 05:28

Доброго дня интерес имеется по открытию Поль пекарни-кондитерской в городе Томск

Алексей19.12.2018 в 08:55 – Томск

Интересуюсь вашей франшизой

Алексей19.12.2018 в 08:54 – Томск

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, каким образом можно внести корректировки в описании франшизы "Поль Бейкери", так как на данный момент размещена устаревшая информация. Спасибо!

Александра07.12.2018 в 15:24 – Екатеринбург

Интересуюсь вашей франшизой

Александра07.12.2018 в 15:22 – Екатеринбург

Интересуюсь вашей франшизой

Виктор Сидоров19.11.2018 в 14:35 – Москва

Похожие франшизы

Выпечка
$34'000
Выпечка
$23'000
Выпечка
$20'500
Выпечка
2'380'000 руб.