Франшиза кулинарной фабрики — Будь как дома. Купить франшизу Будь как дома

Франшиза Будь как дома удалена из каталога, информация о ней может быть неактуальна.
Вернуть франшизу в каталог?

"Будь как дома" - уже в названии звучат главные мотивы философии нашего бренда: со словом «Дом» многие из нас ассоциирует тепло и уют — важные для человека ценности!

Дефицит времени на приготовление и ностальгия по вкусной домашней еде определяют целевую аудиторию — это городские жители разного возраста, с разным достатком и вкусовыми пристрастиями.

ВКУСНЫЙ БИЗНЕС… Для чего это Вам?

Выгодное инвестирование в собственную кулинарную фабрику.
Не важно, где находится фабрика, важно, что она выпускает: широкий ассортимент для людей с разным достатком и вкусами…
Формула успеха проста: есть фабрика — есть продукт — есть люди — люди хотят есть.

КОНЦЕПЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ФРАНШИЗЫ

КУЛИНАРНАЯ ФАБРИКА полного цикла в Вашем городе (населенность города — от 400 000 чел.).
ТЕХНОЛОГИИ для выпуска широкого ассортимента кулинарных изделий. В основе ассортимента — по-домашнему вкусная выпечка, а также: пельмени, вареники, салаты, супы, вторые блюда, пирожные, печенья, торты.
Ежедневные ПОСТАВКИ готовой продукции с кулинарной фабрики на розничные торговые точки.
Городская кулинарная сеть по КУСТОВОМУ ПРИНЦИПУ организации бизнеса: кулинарная фабрика + розничные кулинарные точки продаж.
МАСТЕР-ФРАНШИЗА на открытие розничных кулинарных точек «Будь как дома» в Вашем городе.

Затраты на покупку франшизы Будь как дома

Инвестиции

14'000'000 руб. - 40'000'000 руб.

Проектирование
Ремонтные работы
Технологическое оборудование
Вентиляционная система
Накладные расходы
Предстартовые расходы
Оборотные средства

Вступительный взнос

2'500'000 руб. - 4'000'000 руб.

Подготовка технического задания и эскизного компоновочного решения для проектирования
Контроль проектирования
Помощь в подборе оборудования
Передача технологических карт
Передача стандартов работы, инструкций, функционала
Передача стандартов по сырью и консультации по закупке
Стажировка и обучение заведующего производством, технологов и ключевого персонала на центральной фабрике-кухне
Помощь в запуске производства
Участие специалистов компании в реализации планов по строительству и запуску кулинарной фабрики

Регулярные отчисления

Роялти — 5% (от товарооборота) в квартал
Рекламные отчисления — Отсутствуют

Окупаемость франшизы — от 24 до 36 мес.

Сеть

2

Собственные объекты
23

Франчайзинговые объекты

География сети

Россия

Москва

Требования

Персонал

25-100 чел.

Площадь

350-2000 м²

Что ТРЕБУЕТСЯ от ВАС:

НАЧАЛЬНЫЙ КАПИТАЛ:

от 15 000,000 рублей — Кулинарная мини-фабрика от 350 кв.м.
от 40 000,000 рублей — Кулинарная фабрика от 1000 кв.м.

5 личных КАЧЕСТВ:

ЖЕЛАНИЕ иметь собственный бизнес.
ГОТОВНОСТЬ инвестировать в собственный бизнес.
ЦЕЛЕУСТРЕМЛЕННОСТЬ и последовательность.
УВЕРЕННОСТЬ в себе и амбициозность.
Умение КОНТРОЛИРОВАТЬ и планировать.

Дополнительно

Товары / Услуги

выпечка
кондитерские изделия
замороженные полуфабрикаты
супы, салаты, вторые блюда
линейка творожных изделий

Средний чек

250 руб.

Форматы франшизы

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ФОРМАТЫ БИЗНЕСА:

ФОРМАТ 1: Кулинарная мини-фабрика

Производственная площадь - от 350 кв.м.: отдельно стоящее здание, либо помещение в нежилом здании с возможностью вывода вентиляции выше уровня кровли; наличие нескольких входов в помещение; наличие водоснабжения, канализации, отопления и вентиляции.

Электрическая мощность: от 120 кВт

Ассортиментные линейки, выпускаемой продукции:

Выпечка — 90 наименований
Кондитерка — 80 наименований
Печенье — 30 наименований
Салаты и вторые блюда — 100 наименований

ВСЕГО: 300 наименований выпускаемой продукции

ФОРМАТ 2: Кулинарная фабрика

Производственная площадь - от 1000 кв.м.: отдельно стоящее здание, либо помещение в нежилом здании с возможностью вывода вентиляции выше уровня кровли; наличие нескольких входов в помещение; наличие водоснабжения, канализации, отопления и вентиляции

Электрическая мощность: от 200 кВт

Ассортиментные линейки, выпускаемой продукции:

Выпечка -120 наименований
Кондитерка - 120 наименований
Печенье - 30 наименований
Салаты и вторые блюда - 150 наименований
Творожная кулинарная продукция — 30 наименований
Мучные замороженные полуфабрикаты — 60 наименований
Заморозка (пельмени, вареники) — 50 наименований

ВСЕГО: 560 наименований выпускаемой продукции

ТРИ ФОРМАТА РОЗНИЧНЫХ КУЛИНАРНЫХ ТОЧЕК:

1. Кулинарный прилавок / отдел в магазине

Площадь: 4-8 м.кв. (может быть расположен на территории рынка, супермаркета, ТЦ, а также внутри небольшого магазина возле дома).
Технические требования к помещению: мощность от 3 кВт; водоснабжение — не обязательно; канализация — не обязательно.
Инвестиции: от 350,000 руб.
Оборот: 300,000 — 600,000 руб.
Персонал: 1 чел. в смену.
Доходность: 12-15 % от оборота.
Окупаемость: 5–7 месяцев.

2. Мини-кулинария

Площадь: 28-25 м.кв.
Технические требования к помещению: мощность от 10 кВт; водоснабжение — желательно; канализация — желательно.
Инвестиции: от 450,000 руб.
Оборот: 400,000 — 500,000 руб.
Доходность: 12 % от оборота.
Персонал: 1–2 человека в смену.
Окупаемость: 10–12 месяцев.

3. Кафе-кулинария

Площадь: 30-60 м.кв.
Технические требования к помещению: мощность от 15 кВт; водоснабжение — да; канализация — да; вентиляция / кондиционирование — да.
Инвестиции: 800,000–1,000,000 руб.
Оборот: 1,200,000 руб.
Доходность: 10% от оборота.
Персонал: 2 человека в смену.
Окупаемость: 12–16 месяцев (с учетом раскрутки).