Концепция
Торговая марка «Татарские пироги» основана на традициях национальной татарской кухни.
«Татарские пироги» сегодня — это современная пекарня с командой высококвалифицированных поваров, пекарей и технологов, укомплектованная новейшим оборудованием.
Ключевым ассортиментом продукции «Татарские пироги» являются белиши (пирожки) массой до 100 гр., более 14 видов. Также в ассортименте широко представлены зур-белиши (большие пироги), кондитерская продукция, хлеб.
Ассортимент продукции постоянно обновляется.
Что получает франчайзи?
- Разработку дизайн проекта.
- Подготовку и обучение персонала.
- Стандарты работы.
- Рекомендации по предпринимательской деятельности и маркетинговую активность.
- Дополнительную мотивацию партнеров на рост продаж. Бонусную систему.
Почему именно «Татарские пироги»?
- Быстроокупаемый проект, от 3-х месяцев.
- Постоянно востребованный продукт (кризисы, политическая нестабильность и др.).
- Высокое качество. Ориентация на постоянных покупателей.
- Мобильность концепции. Можно размещать на любых площадках.
- Минимальные инвестиции и нет роялти.
Торговые точки «Татарские пироги» представлены в двух форматах*:
Параметр | Формат магазинов |
| Мини-павильон | Магазин |
Торговые точки |
Необходимая площадь | 3,5 м.кв — 7,0 м.кв | 7,0 м.кв — 12,0 м.кв |
Размещение | Переходы в метро, торговые центры. | Торговые центры, отдельно стоящие павильоны возле метро. |
Инвестиции |
Стоимость оборудования и оформления | 50,000 руб. — 100,000 руб. | 75,000 руб. — 200,000 руб. |
Паушальный взнос | 150,000 руб. | 150,000 руб. |
Роялти | 0 руб. | 0 руб. |
Обязательное оборудование |
Холодильник | + | + |
Кондитерская витрина | | + |
Витрина для выпечки | + | + |
Печь | –– | + |
Микроволновая печь | + | – |
Аппарат кофе/чай | + | + |
Экономические показатели |
Средний оборот точки в месяц** | От 500,000 руб. | От 800,000 руб. |
Средняя наценка | 90% | 90% |
*В плане развития еще 3 формата: передвижной прилавок, передвижной павильон, мини-пекарня.
**Учитывается опыт успешных торговых точек, отработавших более 6 месяцев.