Франшиза Harat's Pub

HARAT'S PUB restaurant network — федеральная сеть, специализирующаяся на продаже крепкого алкоголя и пива. Стиль — уютный хаос. Акцент — барная стойка. Минимум персонала. Простые рецепты. Подача закусок — максимум через 15 минут после заказа, горячих блюд — через 30-40 минут. Дружеская атмосфера. Место, где случайные гости быстро становятся завсегдатаями. Дом, где можно принимать гостей, устраивать концерты или громко «болеть» за любимую команду, не тревожа родных.

Почему это работает?
Владелец торговой марки развивает ресторанный бизнес в разных форматах уже более 12 лет. Формат паба:

• пришелся по вкусу платежеспособным россиянам;
• востребован в любое время года;
• позволяет обойтись в 3 раза меньшим числом персонала, чем рестораны той же площади;
• детально прописан, а потому легко копируется;
• приносит доход в первую очередь от продажи алкоголя и пива, минимизируя затраты на кухню.

Законодательный запрет на продажу алкоголя в помещениях площадью менее 50 м2 и в ночное время увеличивает посещаемость наших заведений.
Окупаемость 1,5-2,5 года.По данным журнала FoodService Сеть HARAT'S pub названа самой быстроразвивающейся сетью пабов в России (сентябрь 2012 г.). Компания Harat's вошла в пятерку лидеров рынка франчайзинга в 2013 г. (национальная премия GoldenBrand, ноябрь 2013).