Сеть фаст-фуд ресторанов «Крила» открыла 40 ресторан

19 марта в Кременчуге открылся 40 ресторан сети «Крила». Об этом сообщается на официальном сайте компании.

«С этим открытием у нас связано несколько историй. К нам пришел франчайзи и хотел выйти в один город, но пока он думал, его заняли, он решил открыть заведение в другом городе, но его снова успели занять, пока он подбирал помещение. В итоге, он сказал, что точно открывается в Кременчуге и почти молниеносно нашел нужную локацию», — рассказал franch.biz руководитель сети «Крила» Алексей Попов.

Также, по словам собеседника, такие события подтолкнули этого франчайзи к более активному развитию. Новый партнер уже нашел помещение под второй ресторан «Крила» в Кременчуге и хотел бы открыть еще минимум пять ресторанов.

На данный момент в сети из 40 существующих ресторанов только три собственные. «Ранее у нескольких франчайзи в связи с их переездом на ПМЖ в другие страны мы выкупили заведения, а параллельно продавали свои. В итоге, собственных пока что три», — пояснил Попов.

Говоря об изменениях в сети, Алексей отметил, что ужесточились требования к франчайзи по подбору места для будущего ресторана. «К сожалению, нам пришлось закрыть ресторан в Ивано-Франковске. Представьте, человек год искал место, а отвергали предлагаемые локации. В итоге, он предложил помещение, которое мы снова «запороли», но он настоял на открытии. И вот результат… Конечно, с этим партнером мы расстались друзьями, выкупив у него все, что можно было выкупить. Его потери оказались минимальны. Однако для репутации сети — это событие не из приятных», — поделился деталями руководитель сети «Крила».

На данный момент в сети временно приостановлены проекты по выходу в другие страны. Это связано с тем, что в компании хотят закончить внедрение новой концепции food light. «Получилось, что мы ее визуализировали, в частности, в лого и оформлении ресторанов, а вот меню недоработано. Поэтому мы полностью «откатать» концепт в Украине, а лишь после этого выходить на другие рынки», — сказал Попов.

В приоритете подтверждена Беларусь, другие же направления для экспансии руководитель сети «Крила» предпочел не называть.

Похожие новости:

• Полет нормальный. Фаст-фуд сеть «Крила» продолжит осваивать Украину и планирует выйти в Беларусь
• Франчайзинговый перекус. 6 ноября смотрите программу «Как заработать на голодных? Фаст-фуд как бизнес»
• Грузи вагонами. Эксперты франчайзинга учили продавать франшизы
• Продажники рулят!. О чем говорили участники программы «Секретные фишки в продаже франшиз»