Фаст-фуд сеть «Крила» продолжит осваивать Украину и планирует выйти в Беларусь

На данный момент украинская сеть быстрого питания «Крила» представлена лишь в 11 регионах Украины. Десять ресторанов в Киеве, три в Кривом Роге, по два в Кировограде и Харькове, по одному во Львове, Чернигове, Луцке, Полтаве, Одессе и т.д. Об этом в интервью RAU рассказал директор сети «Крила» Алексей Попов.

Всего за один год сеть открыла 30 ресторанов. «Изначально, в первый год работы по франчайзингу мы планировали открыть 4 ресторана, в следующем 8, потом 16 и т.д. Но план удалось перевыполнить на несколько лет вперед. Первый франчайзинговый ресторан мы открыли 3 июля 2015 года в ТРЦ Gulliver, а 30-й в Харькове уже 3 августа 2016 года», — детализировал Попов.

В планах сети уйти от понятия «фаст-фуд», которое у потребителей ассоциируется с нездоровой едой. «Мы придумали новое позиционирование Food Light, и эта концепция уже отображается в отдельных ресторанах, прежде всего, в интерьере. В ТРЦ New Way мы открылись в этом стиле. Сейчас работаем над внедрением новых технологий, которые позволят говорить о здоровом и полезном питании, в привычных фаст-фуд продуктах», — пояснил ресторатор.

В сети планируют и в будущем открывать два-три новых ресторана в месяц, то есть до конца года это может быть еще десять заведений. Плюс в краткосрочной перспективе рассматривается выход в Беларуси.

«Там мы сейчас активно подыскиваем помещение. Если выход на международный рынок окажется успешным, можно будет говорить о Казахстане, Молдове и т.д. Нужно подчеркнуть, что мы получаем огромное количество заявок на франшизу из стран СНГ, но к международному развитию хотим подойти более тщательно», — сказал Попов.

Напомним, что franch.biz признал "Крила" лучшей франшизой в 2015 году.

Похожие новости:

Источник: franch.biz
Опубликовано: 18.08.2016