Эксклюзивный репортаж с франчайзинговой выставки в Нью-Йорке

На проходившей с 16 по 18 июня в Нью-Йорке International Franchise Expo было порядка 70% франшиз, предлагающих разнообразные продукты питания или относящихся к сфере общепита. Такое мнение высказал основатель сети пиццерий Nexxio Pizza (Казахстан) Денис Серегин в репортаже, написанном для фб-группы «Франчайзеры Фейсбука».

«Из мировых брендов заметил Papa John's, Little Ceasar, Southern Fried Chicken, Carl’s Jr. и Hardy`s. Ни McDonald's или Burger King мною замечено не было, видимо, очередь из франчайзи у них расписана на года вперед», — в частности, написал Денис.

По словам Серегина, в основном на выставке были представлены неизвестные за пределами Соединенных штатов бренды, и продавались они только на Штаты. Например, кафе быстрого питания Zaxby`s с более чем 750 точек на территории США.

«Впечатлила и франшиза Sweet Frog, замороженный йогурт из аппаратов. Бизнес организован в 2009 году, франшизу продают с 2012, и уже успели продать 325 франшиз. Видимо, тема с замороженным йогуртом набирает популярность, но пока в центре Нью-Йорка подобных точек не встретил», — добавляет Денис.

Также он отметил экспансию азиатских брендов, например, корейское молодежное кафе Youth с премиальными», по их словам, снеками, кофе и холодными чаями. Еще одна азиатская франшиза Lolicup Fresh уже предлагает свои упакованные смеси для производства и продажи освежающих напитков под их брендом.

«Общая картина примерно такая же, как и на наших выставках. Мало у кого есть явное и четкое конкурентное преимущество, которого нет у других. Буквально у единиц. Но все говорят и пишут в своих брошюрах о своей уникальности. Например, говорят, что «мы отличаемся от конкурентов замечательным вкусом продукции». Но это все было бы актуально, если бы конкуренты делали откровенный треш, но на рынке фастфуда и пиццы вкус примерно у всех одинаков. У кого-то вкуснее одно, у кого-то — другое», — делится наблюдениями Денис Серегин.

Те, кто хочет ознакомиться с полной версией заметки, необходимо присоединиться к группе «Франчайзеры Фейсбука» либо же следить за эфирами FranchTV, в одном из которых Денис Серегин на камеру расскажет свои впечатления.