Сеть пекарен «Поль Бейкери» планирует увеличиться на треть

Раскрывая планы о развитии, представители екатеринбургской сети пекарен «Поль Бейкери» заявили о том, что до конца года будет открыто еще 25 заведений. Об этом сообщает портал E1.ru.

На данный момент сеть состоит из 40-ка торговых точек, 13 из которых работает по франчайзингу. Из новых 25-ти также 20 будут открыт по системе франчайзинга.

Кроме того, параллельно с развитием сети происходит и ее репозиционирование. Так, в родном Екатеринбурге в одном из заведений был изменен формат. После реконструкции и замены оборудования пекарня превратилась в полноценную кулинарную фабрику. Теперь в «Поле Бейкери» готовят паст и лепят равиоли, а также помимо французской выпечки пекут русские, итальянские и американские пироги.

«Нынешние наши перемены — это новый старт для всей сети», — рассказала порталу E1.ru директор по операционной деятельности сети «Поль Бейкери» Елена Боковикова.

Напомним, что в каталоге франшиз franch.biz свыше 10-ти франшиз, специализирующихся на выпечке.

Похожие новости:

• Диета по-южнокорейски. Krispy Kreme за 10 лет открыл в Южной Корее 100 франчайзинговых точек
• «Я не боюсь называть продукцию своим именем». Franch.biz узнал у Ольги Клюшке, каких франчайзи ищет шоколадный дом ее имени
• «Наминайко» открылся в Одессе. Теперь фирменную продукцию можно купить не только в супермаркетах.
• Булочки на вынос. Крупная сеть бекерай развивает новые страны.