Министр потребрынка МО Владимир Посаженников призвал фермеров развивать фаст-фуд по франчайзингу

Спрос на качественный и недорогой фаст-фуд в Московской области очень высокий. Однако данный формат представлен в основном вблизи пересадочных узлов РЖД, в крупных торговых центрах и на рынках. Об этом заявил министр потребительского рынка и услуг Московской области Владимир Посаженников.

«При этом, наблюдается явный перекос в сторону, мягко говоря, не совсем полезной еды. Мы приглашаем наше предпринимательское сообщество в явно свободную и абсолютно незанятую нишу на рынке общественного питания. Новый, современный, а самое главное качественный и доступный по цене фаст-фуд — тот вид бизнеса, о котором стоит задуматься предпринимателям нашего региона», — сказал министр.

По его словам, открывать точки фаст-фуда по франчайзингу или самостоятельно должны, в первую очередь, фермеры и сельхозпроизводители МО. Это, с одной стороны, увеличит их маржинальную доходность, а с другой, позволит потребителям питаться подмосковными продуктами.

По информации министерства, на территории МО функционирует 4,7 тыс. точек общепита, из которых 2,8 тыс. — кафе.

Напомним, в каталоге franch.biz можно найти 35 актуальных франшиз в формате фаст-фуда и 25 — стрит-фуда.

Похожие новости:

Источник: franch.biz
Опубликовано: 22.10.2014