Как бойкот российский товаров в Украине отразился на развитии франчайзинговых ресторанных сетей

Формально в черный список брендов, которым украинцы массово делились в соцсетях, попали такие российские ресторанные сети как «Якитория», «Евразия», «Росинтер» (рестораны Il Patio, «Планета Суши», TGI Friday’s), «Кофе хауз», «Шоколадница», «Желтое море». Напомним, все они в Украине развиваются по франчайзингу.

«Среди рестораторов бытует мнение, что люди, говорившие о бойкоте российских общепитовских заведений, это как раз те, у кого нет на них денег, —  сказала franch.biz директор компании «Ресторанный консалтинг» Ольга Насонова. — На самом деле бойкот никоим образом не отразился на российских франчайзинговых сетях. Я лично общалась с представителями «Евразии» и «Росинтера». Они не сталкивались с декларативным плохим отношением: постоянные клиенты как ходили, так и ходят».

Руководитель сайтов franch.biz и myfranch.ru Роман Кирилович напоминает, что в марте многие франчайзеры, в том числе и рестораторы, высказывали большие опасения касательно будущих перспектив. Некоторые даже заявляли о том, что поставят «на паузу» развитие франчайзинга в Украине.

Однако тот спад, который сегодня наблюдается в украинском ресторанном бизнесе, связан с политико-экономическим кризисом, а не с бойкотом. По мнению Ольги Насоновой, как только в Украине восстановится экономика, начнется развитие и франчайзинговых проектов.