Рестораны сети появятся в разных уголках страны

Сеть ресторанов Mafia планирует к концу года открытие трех заведений на условиях франчайзинга — в Киеве, Мариуполе и во Львове. В начале 2014 года планируется открытие еще четырех ресторанов, в том числе в Донецке, Виннице и Симферополе. На сегодняшний день сеть Mafia состоит из 24 заведений, из них 8 — франчайзинговые.

Mafia также изучает возможность выхода на российский рынок и в европейские страны, а также открытия первых франчайзинговых ресторанов в Казахстане.

Совладелец сети Mafia Тарас Середюк сообщил, что выход Mafia на российский рынок состоится после того, как компания убедится в успешности запланированных к открытию франчайзингових ресторанов в Донецке и Львове. В случае выхода на рынок РФ первый ресторан Mafia, скорее всего, будет собственный, а не франчайзинговый, добавил он.

Собственники сети Mafia также развивают другую ресторанную сеть — CASTA. В ноябре планируется открытие третьего ресторана сети. Ближайшие планы — открытие пяти заведений в столице. По словам Тараса Сердюка, в 2014 году планируется открытие ресторанов Casta только в Киеве, все они будут собственные. Г-н Середюк также сообщил, что франшиза для ресторанов Casta уже подготовлена, однако ее внедрение будет зависеть от спроса со стороны потенциальных франчайзи.

Совладелец сети также отметил, что в целом на ресторанном рынке среднего ценового сегмента рост практически остановился и компаниям приходится искать дополнительные пути генерации дополнительной выручки.

Похожие новости:

• MAFIA в регионах. Известная ресторанная сеть планирует наращивать сеть с помощью франчайзинга.
• Hard Rock Cafe Киев. По сообщениям СМИ культовое заведение откроется в столице Украины.
• Азия в тарелке. Эксперты прогнозируют развитие в Украине ресторанов паназиатской кухни.
• Заморская Mafia. Сеть ресторанов Mafia рассматривает возможность открытия заграницей.