Войти на сайт
Чтобы открыть контактную информацию или задать вопрос о франшизе, укажите свои данные или войдите через соцсеть:
Уже зарегистрированы?
Регистрируясь на сайте, вы подтверждаете, что ознакомились и приняли пользовательское соглашение
Изменить пароль
КУПИТЕ ФРАНШИЗУ
ПО ГРУЗЧИКАМ
с доходом
1,8 МЛН.
руб/год

Окупаемость 2-5 мес.
КУПИТЕ ФРАНШИЗУ
ПО ГРУЗЧИКАМ
с доходом
1,8 млн. руб/год

Окупаемость 2-5 мес.
КУПИТЕ ФРАНШИЗУ
ПО ГРУЗЧИКАМ
с доходом
1,8 МЛН.
руб/год

Окупаемость 2-5 мес.
КУПИТЕ ФРАНШИЗУ
ПО ГРУЗЧИКАМ
с доходом
1,8 млн. руб/год

Окупаемость 2-5 мес.

Франшиза Менза

Франшиза Менза удалена из каталога, информация о ней может быть неактуальна.
Вернуть франшизу в каталог?

Ассоциация ресторанов «Веста-центр интернешнл» была основана в 1996 году и на сегодняшний день является одним из крупнейших ресторанных холдингов на российском рынке. Ассоциация управляет несколькими сетевыми проектами и ресторанами, которые, по оценкам специалистов и признанию посетителей, занимают ведущие позиции в ресторанном бизнесе нашей страны. Флагманскими брендами «Веста-центр интернешнл» являются сети японских кафе «Якитория» и «Гин-но Таки».

Одним из новаторских проектов Ассоциации стала сеть кафе «Менза», созданная с учетом популярности японской кухни, востребованной сегодня в ресторанном бизнесе. В Москве в 2008 и 2009 годах «Вестой» открыто два кафе «Менза», которые, несмотря на небольшой срок своего существования, успешно прошли адаптацию на московском ресторанном рынке, и заняли свою нишу среди демократичных японских ресторанов. Проект «Менза» признан на международной конференции «Рооб Земсе» одним из самых успешных, и вошел в пятерку лучших европейских концепций 2008 года. В этом же году «Менза» получила престижную международную награду в области ресторанного бизнеса «Пальмовая ветвь».

Кафе «Менза» — новый взгляд на японскую кухню! Ведь среди множества заведений питания с японской кухней едва ли можно сыскать, где предлагают настоящую японскую лапшу. А как известно, в Японии едят не только суси и сасими, большой популярностью у японцев пользуются блюда из лапши.

Проект «Менза» задуман как сеть современных городских кафе с демократичными ценами, куда приходят люди энергичные и молодые. Каждое кафе включает в себя несколько залов, где могут собираться гости шумными компаниями или назначить встречи тет-атет.

«Менза» — это современное кафе для жителей крупного мегаполиса, обед в котором займет гораздо меньше времени, чем в любом другом кафе города. Этому способствует оригинальное меню и новейшие технологии в приготовлении японских и азиатских блюд.

Все блюда, предлагаемые в кафе, готовятся достаточно быстро, в среднем около 5-10 минут. Кстати, горячие блюда готовятся на открытой кухне, и можно наблюдать за процессом их приготовления. В кафе «Менза» можно попробовать оригинальные японские блюда, приготовленные из разных сортов лапши — Широтаки, Удон, Соба. Харусаме и, конечно же, популярный Рамен. Бренд-шеф сети развивает не только японское направление кухни, но и азиатское в целом: в меню есть блюда китайской, тайской, вьетнамской кухонь. Кроме основного меню в кафе предлагают спецпредложения и бизнес-ланчи.

Средний чек кафе «Менза» привлекает своей демократичностью. Ассоциация ресторанов «Веста-центр интернешнл» — лидер в сегменте демократичных ресторанов, придерживается стандартов, принятых в ранее созданных сетевых проектах: невысокие цены при высоком качестве блюд и продуктов. Это обусловлено входящей в холдинг «Весты» собственной фирмой-поставщиком «Конус Плюс»: прямые поставки из Японии, Америки, Китая позволяют удерживать цены во многих сетевых кафе, в том числе и в «Мензе», на стабильно низком уровне.

Заинтересовались? Давайте пообщаемся с продавцом франшизы!

Или, если хотите, посмотрим другие предложения

Затраты на покупку франшизы Менза

Инвестиции

$600'000 - $700'000

Вступительный взнос

$150'000

Приобретая франшизу «Менза», франчайзи вступает в партнерские отношения с Ассоциацией ресторанов «Веста-центр интернешнл». Уникальные технологии, разработанные специалистами «Весты», позволяют открыть собственный бизнес, который гарантированно станет успешным. С момента подписания договора партнер получает все необходимые консультации по открытию ресторана: как правильно выбрать помещение, как его перепланировать, как подобрать команду, как организовать работу персонала, как закупать продукты; а также мастер-классы для шеф-поваров, общение с консультантами и специалистами, юридическая поддержка, выездные тренинги, стажировка персонала в кафе сети «Менза».

Одним из обязательных условий при заключении договора является строгое сохранение стандартов качества как блюд, так и продуктов, приобретаемых предприятием. Столь строгая стандартизация возможно только при сотрудничестве с надежной фирмой-поставщиком. Такой для сети «Менза» является собственный поставщик продуктов — фирма «Конус Плюс».

Регулярные отчисления

Роялти — 7% (от оборота) в месяц
Рекламные отчисления — $3'400 в год

Окупаемость франшизы — от 18 до 24 мес.

Требования

Персонал

Неизвестно

Площадь

400 м2
Для открытия кафе «Менза» требуется помещение не менее 400 кв. м. Возможно размещение на фуд-кортах. Основная особенность кафе — открытая кухня, позволяющая наблюдать за процессом приготовления блюд. Приветствуется возможность открытия летней веранды.

Дополнительно

Товары / Услуги

Суп

  • суп шою из морепродуктов и лапшой с чернилами каракатицы
  • бульон «тонкацу» с пастой карри, курицей и лапшой рамен
  • суп том кха с шариками из лосося и свинины

Никуман

  • с тремя видами грибов
  • с курицей в соусе «терияки»
  • со свининой в соусе «тонкацу»

Салат

  • из стеклянной лапши,лосося и огурцов
  • салат из белых древесных грибов с овощами
  • курицы, пекинсокй капусты и картофеля с сырным соусом

Горячее

  • рис с кроликом, шампиньонами и сыром
  • лапша удон со свининой в соусе «тонкацу»
  • пельмени гедза с курицей, обжаренные

Комментарии и вопросы о франшизе Менза (5)

Интересуюсь вашей франшизой

Диана Тихоненко17.12.2015 в 13:47 – Россия, Москва

Ваша франшиза у меня в избранном

Анна Сухачева16.01.2015 в 08:03 – Россия, Тюмень

Интересуюсь вашей франшизой

Анна Сухачева16.01.2015 в 08:03 – Россия, Тюмень

Интересуюсь вашей франшизой

Татьяна Гаврилова03.12.2013 в 17:14 – Россия, Тюмень

Похожие франшизы

Суши
$10'000
Суши
1'200'000 руб.
Суши
1'300'000 руб.
Суши
1'099'000 руб.
Суши
€108'000